1.莲藕、山药、胡萝卜去皮切片,姜切成丝
2.炒锅烧热,倒一点点油,放姜丝爆香,下胡萝卜略炒,加开水,移入砂锅中,煮开后放入莲藕、山药、枸杞,小火煮二十分钟即可,出锅前加点盐,味道鲜美
1.先把鸭腿洗净。