1.咸笋是超市里买的笋干泡了一天后切成丝
2.木耳泡发放电饭煲里煲至熟,再把咸笋木耳一起过冷水放入电磁炉按煲汤键煲20~25分钟
3.因为笋本身就是咸笋,我没有放盐,汤有点偏淡,如果口味重点的出锅前另加一点细盐
1.鸡放进瓦煲加足水,还有姜拍烂和葱结一起放进去大火烧,快开前撇尽浮沫。然后其他几样配料也都是经煮的,可以一起都放进去,小火煲两到两个半小时的样子,中途撇油,最后加盐调味即可