1.将鸡肉洗净,斩成大块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水
2.把雪莲果去皮切成滚刀块,放在清水中浸泡(雪莲果去皮后在空气中容易氧化变褐色)
3.瓦煲内放入适量清水(看几个人用了),放入鸡图老师块、姜片,先大火煮沸,然后改用小火煲1小时
4.加入雪莲果、红萝卜大火煮沸、小火再煲半个小时,加盐调味即可
1.虾洗净去皮、虾线、虾头,将虾肉用料...[ 查看全文 ]