1.蛋黄加白砂糖,香草精打散
2.蛋白分次加入白砂糖打至9分发(有小弯钩),分次与蛋黄糊混合搅拌均匀
3.筛入低粉和玉米淀粉
4.用刮刀翻拌均匀
5.舀入纸杯,表面均匀撒上椰丝。烤箱预热180度,中层上下火约20分钟