1.奶油乳酪切小块,隔热水搅拌至乳酪软化
2.蛋黄中加入30克糖和11克玉米淀粉拌匀
3.黄油切小块,加入牛奶,隔热水融化
4.把黄油牛奶溶液慢慢倒入步骤2中,边倒边搅拌,直到所有原料都搅拌均匀
5.步骤4的蛋奶溶液隔热水,边加热边搅拌,直到蛋奶液慢慢加热凝结成为较稠的糊状。(这个步骤,我加热了挺久,一直没有TuLaoShi.com出现糊化现像,索性...[ 查看全文 ]