1.烤鸡架加水煮30分钟左右,捞出鸡架,汤汁漓清备用
2.熟鸡胸肉切小块;蘑菇洗净擦干切片;少许洋葱切末
3.土豆连皮煮熟后,一半用叉子碾成泥,一半切小块
4.锅中放少许奶油加热融化后,下洋葱煸炒出香,再下蘑菇片稍炒
5.下土豆,鸡丁稍炒,倒入鸡架汤煮滚