1.将除黄油外的材料放入面包机中,约揉15分钟后加入黄油,在结束前的10分钟时加入核桃碎,然后继续揉面至完成阶段
2.揉好的面团可直接在面包机中进行第一次发酵
3.发酵好的面团取出分割成60克/个,滚圆后松弛15分钟左右
4.将面团按扁排气后翻面,包入适量的肉松,收口朝下地排入烤盘中,于温暖湿润处继续二次发酵
5.刷上一层蛋液,放几粒瓜子仁或...[ 查看全文 ]