1.面粉2/3和薯粉1/3调配,捏成薄小片的面耳朵,吃起来滑口又有嚼劲儿。
2.牛肉打碎加薯粉和料酒盐鸡精淹制
3.将其放在沸水里,煮熟后加入牛肉滑和香菜。
1.薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时,枸杞洗净备用。冬瓜去皮切成块儿。鲫鱼去除内脏洗净备用。