1.锅烧热,先用姜片在热锅中涂抹一遍(这个煎鱼不破图老师皮的方法对小鱼不顶事)
2.入油,八成热时将鱼放入两面煎一下
3.锅中加入清水,开大火煮20分钟,等汤色变白,加入萝卜丝,葱,最后加入枸杞即可
1.锅烧热,先用姜片在热锅中涂抹一遍(这个煎鱼不破皮的方法对小鱼不顶事)