1.姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵”形
2..肥肠洗净上笼,蒸至8成熟取出,切成4厘米大小的块。
3.炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片、葱、泡红椒、肥汤,炒香。掺白汤,放味精,鸡精、料酒、胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入砂锅内即可
[ 查看全文 ]