1.橙汁 油 糖10克混合,搅拌至乳化状态
2.筛入低粉,加蛋黄搅拌至无粉粒
3.蛋白 糖打至干性发泡,分三次与蛋黄糊切拌均匀
4.倒入烤盘,170度12分钟
5.烤好出炉倒扣,撕去底纸晾凉,抹上巧克力酱,顺势卷起