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1.奶油切块,加热至沸腾
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2.筛入低粉和香草粉,拌匀
3.牛奶加热至60度,加入全蛋和蛋黄,拌匀
4.将蛋奶糊倒入面糊中拌匀
5.蛋白加白醋打至粗泡,加入所有的糖,打至湿性发泡
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2015-11-27
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