1.准备的原料。
2.排骨加水焯烫一遍,洗去血沫。
3.竹笋去壳,切小块。
4.盐开水锅里煮几十秒捞出待用。
5.焯好的排骨加料酒,姜片,适量的水烧开,改小火炖至肉质酥烂。
6.加入竹笋...[ 查看全文 ]