1.把面粉,生粉,泡打粉混合备用。
2.鸡蛋里打散后加入白糖打匀备用。
3.鸡蛋液加少许水或牛奶倒进混合好的粉里,拌成无颗粒的面糊。
4.取一个较深的盆子,擦干水分后盆底和边上抹点油。
5.把调好的面糊倒进盆子里,稍稍震下,把大气泡消掉。