1.咸蛋黄切大粒备用
2.鱼肉泡净血水用刀刮出鱼肉蓉
3.肉蓉中加入调味料拌匀并向同一方向搅上劲
4.戴上手套捞起向盘内摔打,一直打到用手摸着感觉到有弹性
5.用小锅煮开油盐姜葱水
6.切底净手用虎...[ 查看全文 ]