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干贝冬瓜骨头汤如何做好吃

干贝冬瓜骨头汤

干贝冬瓜骨头汤的做法图解1

1.干贝洗净清水浸泡

2.棒骨用清水煮沸后马上关火,焯掉血水,捞出

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3.焯好的棒骨先用新加入的水大火烧开,加入浸泡的干贝和水(如果喜欢吃虾,还可以加入虾干)。小火慢炖。

4.炒锅中少许油烧至六成热,再放入冬瓜片一同煸炒。(喜欢姜的可放入姜片煸香)

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