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河蟹烧年糕如何做好吃

河蟹烧年糕

1.河蟹洗净,斩成两段

2.在河蟹的切口处涂上淀粉,避免蟹黄流失

3.油锅烧热,加入河蟹油炸

4.炸至呈黄色

5.年糕用热水浸泡20分钟,捞出过凉水待用

6.另起油锅,加八角、花椒、姜爆香

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