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四川盆盆虾如何做好吃

四川盆盆虾

四川盆盆虾的做法[图]

1.鲜虾洗净,用牙签在背部挑去虾线,香菇泡发后切片,莴笋头切片,芹菜切段.姜蒜磨成蓉

2.锅内下油,烧热后,将虾放入炸至金黄色捞出备用

3.锅内留一些炸虾的油,放入姜蓉,蒜蓉,郫县豆瓣酱,干红椒爆香.放入少量高汤,放入盐,糖,醋调味

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