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荠菜肉米豆腐羹如何做好吃

荠菜肉米豆腐羹

(图老师整理)

1.豆腐打开,切块(当然切丝会更好看,但家常做切块方便一些)

2.肉米加入盐、水淀粉拌匀

3.荠菜摘去黄叶老叶,取嫩叶洗净,切段

4.起锅倒入一点点油,油热先把荠菜煸一下,待碧绿了就盛起

5.余油倒入肉米,加一点点酒,翻炒至变色

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