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1.牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开
2.煮开后继续煮几分钟把血水去净。(血水要去净才不会影响汤的味道和颜色,用筷子戳,戳不出血水就表示好了。)
...
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2015-11-27
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香浓牛骨汤如何做好吃
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香浓牛骨汤 1.牛大骨又大又硬,在市场买的时候请商家给剁成小块;牛肋条肉切成3厘米见方的小块 2.将牛大骨和牛肋条块放在凉水里浸泡1小时左右后捞出 3.将牛大骨和牛肋条块放入冷水锅中,大火烧...
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陈皮牛骨汤如何做好吃
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陈皮牛骨汤 1.牛骨请卖家切断,回家洗净,沥水。陈皮用冷水浸泡,去除白色膜备用。姜切片,葱挽结,茴香、桂皮少量备用 2.冷水焯牛骨,煮开后,洗净血水、浮沫 tulaoshi 3.把牛骨重新入锅,加满...
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三菇牛骨汤如何做好吃
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三菇牛骨汤 TuLaoShi.com 1.牛骨洗净放锅里大火煮开,放生姜葱料酒去腥,煮一小时。 2.放蘑菇煮一小时。放盐调味即可。 冬瓜薏仁鲫鱼汤 1.薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时,枸杞洗净备用。冬瓜去...
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奶香牛骨汤 1.牛骨头半根,切碎(请卖家帮忙切碎)将牛骨头洗干净,放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线,加入葱结,姜片,料酒10ML (www.tulaoshi.com) 2.电饭煲启动煲汤功能,(用沙锅的话,用大火将汤煮开)。将汤快煮开时候,会有很多浮末,用大勺子将浮末撇掉 ...
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牛骨高汤 1.牛骨洗净放在国内加入适量水(我放了2/3锅的水) 2.中火煮开并撇去血沫子 www.tulaoshi.com 3.转小火炖1个多小时(我顿了差不多4-5个小时)最后撇去最上方的油!(我脚着太多油对...
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牛骨拉面如何做好吃
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牛骨拉面 www.tulaoshi.com 1.牛骨焯水然后用冷水冲掉浮沫,放入冷水锅中 2.冷水需足够多中途不要添水,再加入葱段和姜片和胡萝卜段,一点料酒和醋,炖足4个小时,拉面的汤头就算熬好了。 3.日...
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萝卜虾皮汤 1.花生米、粉丝提前泡1小时虾皮泡10分钟 2.花生米一切两半 3.萝卜切丝 Tulaoshi.Com 4.准备一勺面粉放碗...
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