1.预处理:西兰花切小朵。锅里放一碗水,烧开,加少许的盐和油,放入西兰花烫1分钟捞起待用。鹌鹑蛋煮熟剥皮待用
2.熬高汤:将香菇、干贝用热水泡开,火腿切片,一起放入锅里,加1大碗的水用中火煮20分钟
3.取一大碗先把香菇、干贝、火腿片捞起,铺在碗底
4.煮菜:把鹌鹑蛋、西兰花放入锅中熬好的汤水里,加盐,烧开,起锅
5.摆盘:把西兰花和鹌鹑蛋摆在汤t...[ 查看全文 ]