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自制包心鱼丸如何做好吃
自制包心鱼丸
1.鱼身去处大骨洗净血水,共2斤8两。
2.鱼肚肉薄,不好取肉,去除不用。
www.tulaoshi.com
...
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2015-11-27
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自制包心鱼丸
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自制包心鱼丸如何做好吃
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自制包心鱼丸(福州鱼丸)的做法步骤 1. 先将生姜切丝水,草鱼去骨打成鱼蓉,然后在鱼蓉里加入鸡蛋清,盐,淀粉(淀粉的量要多一些),倒入一部分事先泡的姜水,顺着一个方向搅打,打到鱼蓉上劲了(就是感觉越搅越吃力的时候)再倒入一部分姜水继续搅打,一般姜水分三四次倒入比较好 2. 接着就是制作内馅了,将五花肉去皮,切成跟饺子馅大小加入葱花盐,酱油,鸡精,糖,耗油搅拌均匀,可以放入冰...
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包心鱼蛋 1.咸蛋黄切大粒备用 (图老师整理) 2.鱼肉泡净血水用刀刮出鱼肉蓉 3.肉蓉中加入调味料拌匀并向同一方向搅上劲 4...
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自制鲮鱼丸萝卜汤 1.葱姜洗净。 2.葱姜切细末。 3.葱姜揉进鲮鱼肉中,在案板上摔打鲮鱼肉。 4.可以用两个勺子来回...
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紫薯Q心小餐包 (图老师整理) 1.紫薯蒸熟后趁热压成泥,过筛,再加入炼乳和糖,拌匀,放凉即成紫薯馅 焦糖花生酥 1.黄油提前从冰箱拿出来软化。 2.花生先烤熟,烤熟晾凉后用手把...
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蔬菜鱼丸 1.备好鱼肉。 2.鱼肉剁成肉泥,胡萝卜切丁,香葱切末。 3.剁好的鱼肉泥,胡萝卜丁,葱末加入所有的调料拌匀。 www.tulaoshi.com ...
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鱼丸面 1.鲷鱼肉、拉面、油菜、盐、淀粉、胡椒粉、姜末、葱末、食用油。 2.将鱼肉切丁放入搅拌器打成鱼泥。 3.鱼泥放入容器中加少许胡椒粉、盐、葱姜末、淀粉、食用油,顺一方向搅拌均匀上...
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鲨鱼丸清汤如何做好吃
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鲨鱼丸清汤 1.将火腿肠,鲨鱼丸都切花刀,火腿肠对称2边向下切45°角,鱼丸竖切4刀不要切断一半就好 2.水烧开,将鲨鱼丸火腿肠倒下去,煮滚,加tulaoShi.com盐胡椒粉和香油,即可关火 3.油麦菜...
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清水鱼丸 1.鱼胸肉去鱼皮鱼刺,将鱼肉剁成鱼蓉 2.鱼蓉放在大盆里,用打蛋器中速搅打鱼蓉 3.(图老师整理)分次少量加入蛋清液和清水,直到鱼肉变白膨胀 ...
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咖喱鱼丸面 1.所用到的主要原料有:鱼丸,咖喱,洋葱,胡萝卜丁,玉米,豌豆,方便面。 2.把洋葱切丁,鱼丸切块。 3.在锅中倒油。烧开后放洋葱翻炒。 ...
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丁香鱼丸 1.丁香鱼冲干净 2.去头去刺取肉,加一点猪肉(口感更好),调味做成鱼肉馅,搭配一点韭菜提味~ 3.锅内加水烧滚,用勺子挖一下,丢进热水里~ ...
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关键叫我大微姐
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鱼丸菠菜汤 1.锅中烧水,水开倒入鱼丸,盖锅盖烧开 tulaoShi.com 2.鱼丸浮上来就可以加菠菜了,菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟,现在蔬菜农药比较多 3.水开,加盐和一些麻油就可以起锅...
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鱼丸海鲜面 1.准备原料:鱼丸虾仁葱 2.手擀面菜心洗净 3.空碗放少许老抽,醋,蚝油 4.锅里放油小火加热 ...
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生菜鱼丸粥 tulaoshi 1.鱼丸 2.生菜、香菜洗干净,生菜切丝,香菜切段,备用 3.白粥 4.将白粥煮开,放入鱼丸小火煮5...
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