1.先把剁好的猪脚在开水里焯一下,焯去浮沫和脏东西
2.八角、生姜在锅里爆一下,放入猪脚,炒两下,淋上老抽,加适量的水盖上锅盖焖
3.我用的是高压锅焖的,主要是又块又烂,把调料和猪脚都倒www.tulaoshi.com进锅里,淋上老抽,撒上盐巴和糖,盖上锅盖,按蹄筋键,焖好会自动停止
4.我用的是高压锅焖的,主要是又块又烂,把调料和猪脚还有黄豆都倒进锅里,淋上老抽,撒上盐巴和糖,盖上锅盖,按蹄筋键,焖好会自动停止