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1.姜切片,红枣和薏米用清水浸泡几分钟、清洗干净
2.锅中倒入足量清水,大火加热煮沸后,加入料酒
...
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2015-11-27
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薏米冬瓜煲鸭汤 1.鸭翅用冷水冲去血水。用半个柠檬汁(或料酒)腌制10分中,(因为买的柠檬便宜,所以凡是祛除腥味我就用柠檬,绝对一点腥味都没有) 2.薏米提前1小时洗净泡好备用。腌好的鸭翅焯水。姜去皮切片备用 ...
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紫磐1985
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猪肚蹄膀萝卜多菇煲 1.多种菇发开(冷水4小时左右)洗净,猪肚和蹄膀洗干净把水沥干。猪肚用一汤匙料酒码味15分钟(蹄膀一起码也可以),铁锅上水把猪肚和蹄膀放在锅里煮一下,血水净了就可以了 2.猪肚切成大约长5-6厘米宽1.5厘米的长条,切的时候刀斜一点,这样切出...
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