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法式红酒焖萝卜牛腩
1.牛腩洗净,切块,在沸水中焯洗,漓干
2.洋葱切小丁,leek切大片
3.锅中放奶油一块融化,加入洋葱小火煸炒至变色
4.加入牛腩块煸炒,加入红葡萄酒(按个人喜好多少随意)...
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2015-11-27
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焖牛腩 1.牛腩飞水,然后冲洗干净血沫 2.牛腩飞水后切成(图老师整理)厚块,沥干水分;生姜刮皮后拍扁,萝卜削皮后切滚刀厚块,花椒八角桂皮冲洗干净,放进调料包里 3.烧热巧易开压力快锅,...
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萝卜牛腩 1.准备所有材料。 2.牛腩洗切块(4~6cm大小),白萝卜切块, 葱、姜片、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶等洗净待用。 3.起清水锅烧开后倒入牛腩飞水。 ...
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法式红酒烩啤梨 1.锅中加入红酒200ml、砂540g、去皮的啤梨2个、肉桂1支,削下几片柠檬皮加入锅中,柠檬切开,一半榨汁,一半切片 2.大火煮沸后继续煮5分钟左右,转小火继续煮10分钟,期间给梨翻个身 ...
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萝卜牛腩煲 1.牛腩洗干净切块,萝卜去皮洗净切块 2.锅里烧水,放几片生姜,适量料酒,将牛腩略煮一下,捞起备用 www.Tulaoshi.com 3.炒锅放油,油温后放入八角,桂皮,姜皮,大蒜爆香;(要辣的...
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萝卜炖牛腩 1.牛腩洗干净,准备好姜片、蒜瓣和各种香料 2.牛腩切块,建议不要切得太小,炖好的牛腩会缩水大约三分一到二分一的样子 3.干锅炒干牛腩的水分,盛起 ...
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萝卜牛腩汤 (图老师整理) 1.牛腩在炖之前,将其整块用清水反复浸泡漂洗,尽量将血水漂净 2.整块牛腩直接冷水下锅(下锅炖前不要改刀,不要飞水,更不需要炒香) 3.锅内加入足量的水,大火烧...
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陈立1009224091
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红酒番茄焖大虾 1.原料图:大虾、鹌鹑蛋、生姜、葱白、红酒。 2.大虾洗净,在背上划一刀(不要完全划穿),剔掉虾线。 3.在虾身的中上位置划破一点小口,把虾尾穿...
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法式焖酥土豆 1.准tuLaoShi.com备大土豆一个 2.剥皮切成片 3.放锅里蒸熟 4.将蒸...
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牛腩炖萝卜 1.牛腩切方塊放入熱水鍋中燙幾分鐘去除血沫,沖洗干凈備用。草果桂皮八角用咖啡濾紙包好當作鹵包。用紗布包起來也行 2.干凈燉鍋內放入燙好的牛腩和鹵包,加入生抽老抽鹽糖干紅辣椒和碾碎的腐乳,加入水一直到沒過牛腩半寸之處。大火燒開水,撇去...
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牛腩萝卜海带汤 1.牛肉洗净切大块,飞水后改刀成小块,萝卜洗净切滚刀块,海带切片 2.将所有原料都放入电压力锅中 3.放入葱段、(图老师整理)姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉 ...
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萝卜牛腩汤面 1.生姜去皮切片,萝卜去皮切方块(或形状随意,我只是习惯切方块) 2.焯水。将牛腩分解成切成几大块,和三四片姜,一起下入锅中,加冷水煮。水开后继续煮10分钟左右(至无血水渗出),捞起用清水冲去浮沫,再切成小方块 ...
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啤酒茄汁焖牛腩 1.将牛腩切成块。 2.将切好的牛腩氽水去除血水和杂质捞出。 3.西红柿去皮切块,土豆和洋葱也切成块。 ...
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白萝卜牛腩汤 1.生姜切片,白萝卜去皮切方块 2.将牛腩切成几大块,和姜片一起下入冷水锅中煮,煮开后继续煮15分钟左右,即可捞起冲凉水,冲去浮沫后,切方块 3.炒锅入油烧热,下生姜片和红辣...
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牛腩萝卜汤如何做好吃
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牛腩萝卜汤 1.牛腩切成大块,大葱切段、姜切成大片 2.锅内倒入清水,水开后放入牛腩过一下捞出 3.焯过的牛腩放入汤锅中,放入料酒、大葱、姜、大料、花椒,开火煲煮 www.tulaoshi.co...
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张腾颖
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胡萝卜炖牛腩如何做好吃
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胡萝卜炖牛腩 1.半筋半肉牛腩洗净 2.加入生抽、料酒、麻油,拌匀,腌制5-10分钟。这一步是为了让肉更入味,同时腌制能让肉中水份流出。这一步的腌制还能去腥。 3....
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小木耦00
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秘制萝卜焖牛腩
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秘制萝卜焖牛腩 美食主料:牛腩两块、白萝卜一根 美食辅料:大蒜3棵、老姜一块、八角3颗、香叶3片、桂皮1片、小茴香少许 调料: 柱候酱两勺、盐适量、花生油少许 做法: Ⅰ.牛腩洗干净,切方块,同时准备两锅水,牛腩冷水下锅水开后血沫后,捞起倒入另一已烧开水的锅里 Ⅱ.大蒜去根部,洗干净打结,姜刨皮拍扁,放入锅里...下面就由图老师网为大家提供秘制萝卜焖牛腩,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 秘制萝卜...
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清炖萝卜牛腩汤如何做好吃
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清炖萝卜牛腩汤 1.将牛腩洗净后切成3厘米见方小块放入开水中烫去血水沥干备用 2.萝卜也切成3厘米见方小块,加上牛腩和其他原料(除枸杞外)放在锅内,倒入清水(盖满原料即可) 3.电高压力锅50分钟左...
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荔枝红酒法式黑椒烤翅 1.鸡全翅解冻、洗净,从翅根处分切成两块 2.将鸡翅置于一大盆中,加入COOK100法式黑椒料70克 3.倒入100ML红酒 ...
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土豆胡萝卜烧牛腩 1.生姜切片,干尖椒剪好,桂皮八角适量洗净备用 2.牛瓦勾肉750克切成4CM见方的块 3.加入生姜,两小勺盐,少量鸡精,胡椒,两大勺料酒,一勺老抽,半瓶红酒,拌匀,腌制4小时...
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清炖白萝卜牛腩汤 1.牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血沫然后捞出 2.焯水的同时,高压锅内加入适量水烧开(要喝汤的话就多加些水),将焯好的牛肉放入锅中大火煮 ...
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