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湘味煎茄子如何做好吃
湘味煎茄子如何做好吃
湘味煎茄子
1.茄子斜切成大片
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2015-11-27
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湘味煎茄子
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湘味煎茄子如何做好吃
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湘味煎茄子的做法【图文】
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湘味煎茄子
风味茄子的做法步骤 1. 茄子切成条块状,(最好在冷水中浸泡10分中)若不浸泡,则需拍湿之后挂上干淀粉,务必挂均匀的一薄层。 2. 油热后,趁八九成的热度将拍好干淀粉的茄条下锅炸,炸至略微金黄即可捞出,此时茄子表面已经炸酥。 3. 炸酥的切条不宜久放,最好最快使用。锅底留少许油,油稍热后加入葱姜、大量花椒粒、辣椒炒香。加入白糖、醋、少量盐,待熬化以后迅速倒入炸好的茄条翻炒。 4. 中途比较...
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湘味小炒茄子
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湘味小炒茄子 湘味小炒茄子制作简单,营养丰富,口感良好。湘味小炒茄子制作简单,营养丰富,口感良好。茄子,糖,老醋,蒜,十三香粉,辣椒,泡椒,酱油,盐,味精,猪肉片1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家湘味小炒茄子教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢! 美味茄子包...
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转运小朱
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湘味扣肉如何做好吃
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湘味扣肉
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湘味扣肉 1.选带皮的五花肉一大块,切断放锅里蒸熟 2.蒸熟后在肉皮上抹上一层蜂蜜 3.抹好蜂蜜后放入油锅里炸 ...
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李毅吧成员
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湘味炒苋菜如何做好吃
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湘味炒苋菜 1.苋菜择好洗净备用,烧开水准备焯苋菜水里撒些盐以保持菜的色泽,焯水时汤要宽以免菜入水时间过长 2.苋菜捞出控水;炒锅放油烧热,下蒜片中火煸炒出蒜香 ...
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尚寒涵
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湘味蒸丝瓜如何做好吃
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湘味蒸丝瓜 1.粉丝提前在凉水中泡发备用,丝瓜去皮切滚刀块,浸入凉水中以防氧化变黑 tulaoshi 2.锅中倒油,5-6成热是虾葱花和剁辣椒翻炒出香味,此时加入料酒、耗油、白糖翻炒均匀,关火备用 ...
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春趟f8居止
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湘味炒肉如何做好吃
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湘味炒肉 1.五花肉切片(新鲜五花肉放在冰箱里冷冻一会儿再切比较容易) 2.肉里加入姜蒜末、两勺蚝油和两汤勺老抽拌匀腌制入味 3.青红椒切丝、葱切丝、香菜切段备用 ...
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陌子潇
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湘味小炒茄子怎么做
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湘味小炒茄子 1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡。 2.1锅内少热油煸炒猪肉至散白,下剁椒蒜煸炒。 3.2剁椒蒜切碎,猪肉切片,辣椒切丁。 ...
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湘味腊肉荷兰豆如何做好吃
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湘味腊肉荷兰豆
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湘味腊肉荷兰豆 1.将洗净切成片的腊肉放在锅中先蒸一下。 2.在锅中烧适量的的水,水开后将笋片焯一下。 3.在锅中放入少量的油,凉油下入干辣椒和花椒煸炒...
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陈翔果果们挺你
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绝味鱼香茄子如何做好吃
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绝味鱼香茄子 1.所有原料都洗净,香菜去掉根部,辣椒去蒂去籽儿,茄子去蒂 2.香菜、尖椒、红椒,独头蒜都切成碎末 TuLaoShi.com 3.茄子切成半厘米的厚皮,再切成半厘米的粗条...
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wang360125
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蒜味茄子泥如何做好吃
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蒜味茄子泥 1.将茄子洗净去蒂、去茄皮,切成条块状码入盘中,蒸锅坐水煮开,将茄子放入蒸锅隔水蒸熟备用; 2.蒜瓣去皮切成末 3.将蒜末加入芝麻酱中,调入适量的食盐,依据个人口味调入辣椒油,...
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凌乱的鸭毛
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蒸煎茄子盒如何做好吃
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蒸煎茄子盒 1.备好材料。 2.茄子2片为一个,但不切开,肉末用盐1勺,料酒一瓶盖,鸡精和十三香少许,酱油1勺拌均匀。 3.取一个茄子夹上肉馅。 ...
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湘味扣肉
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湘味扣肉 用来勾肉,以免被油烫到。三烫:炸好后放入滚烫的热水中烫(这个烫的过程可以让肉软嫩,还可以去油)肉皮起皱了,这就是半成品了。如果一次做的太多可以放到冰箱里速冻,以后想吃的时候拿出一些来。图老师下面就为大家带来这道经典的湘味扣肉,希望对大家做菜有所帮助。 湘味扣肉的做法步骤 1. 选带皮的五花肉一大块,切断放锅里蒸熟,蒸熟后在肉皮上抹上一层蜂蜜。 2. 抹好蜂蜜后放入油锅...
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los信
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湘腊草鱼如何做好吃
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湘腊草鱼 1.锅内油烧热放入鱼两面煎一下,将鱼放至一边 2.加入花椒、干辣椒炸香后,加入葱姜蒜和鱼同煎,出香味后加一小碗清水 3.开锅后改小火盖锅盖焖上 4.汤快干时放入蒜苗和鸡精,翻炒匀后即可出锅 草鱼汤 1.锅里放少许油,大火,将鱼放入稍煎一下,不需要有多熟。 ...
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guanjin7788
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湘炒鸡翅如何做好吃
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湘炒鸡翅
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菜的做法
湘炒鸡翅 1.鸡翅切成小块。 2.倒入两勺蚝油,一勺酱油涂抹均匀腌制十分钟。 3.准备一碗-啤酒。 ...
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川味肉沫茄子如何做好吃
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川味肉沫茄子 1.肉少许切成沫,用盐淹10分钟,加地瓜粉拌匀备用。 2.姜,蒜,青椒,红椒切好备用。 3.油烧热放入茄子,七分熟捞起来备用。 ...
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好久不见wxx
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湘式肉片如何做好吃
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湘式肉片 1.备五花肉及尖椒。 2.五花肉洗切成厚片状,将干锅加热,将肉片下锅。 3.将姜丝蒜头一同下锅爆香。 ...
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煎烧烤味金针菇如何做好吃
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煎烧烤味金针菇 1.金针菇洗净挤出水份。 2.平排撕开,最好不要撕断根的相连部位,用竹签穿起。 3.发黄变软,翻过来再煎 ...
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湘式炒香干如何做好吃
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湘式炒香干 1.熏干从中间纵向破开两半,然后改刀切片 2.鲜红朝天椒切成2、3毫米小段,葱姜切末,蒜切片、青蒜切段备用 3.炒锅放油烧热,姜末炝锅,下肉馅翻炒变色后加黄酒、糖、生抽...
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川湘辣面如何做好吃
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川湘辣面 1.瘦肉剁碎成末,加入少许淀粉抓匀;生姜、大蒜切碎成末,葱切花;朝天泡椒切成两半去籽后剁碎成末,郫县豆瓣酱剁碎;花椒洗净,青菜洗净待用 2.起油锅,放入花椒,炸出香味后捞出不要 ...
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湘式辣鸡块如何做好吃
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湘式辣鸡块 1.鸡翅根洗净,改刀成两块。 2.焯水后洗净浮沫。 3.香菇切片;青椒切碎。 ...
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