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鱼肚扒菜心如何做好吃
鱼肚扒菜心
1.干广肚、菜心、香葱、鸡汁、盐、白胡椒粉、白糖、黄酒、味精、烹调油、淀粉。
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2015-11-27
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鱼肚扒菜心
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口蘑扒菜心 1.将口蘑打上花刀,用开水焯透 2.将菜心洗净,从根部切十字切口 3.炒勺内放入清汤、精盐,烧开后放入菜心,口蘑煨2分钟 ...
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香菇扒菜心 1.菜心用淘米水先浸泡约十分钟后再用清水洗净 2.香菇泡发并洗净 3.香菇切成条状,加油、盐腌制入味,做饭的时候顺便蒸熟备用 ...
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蟹味菇扒菜心 1.菜心用盐水泡10分钟左右 www.Tulaoshi.com 2.蟹味菇去蒂洗净沥干 3.菜心用沸水焯一下,水里放少许盐,能保持菜心的颜色 ...
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灰树花扒菜心 tulaoShi.com 1.灰树花用温水泡发后洗净。菜心洗净。姜切末。蒜切末 2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入少许盐,倒入菜心,焯半分钟捞出。倒入灰树花,焯5分钟后捞出,待冷却后去掉根部 ...
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红扒鱼肚
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红扒鱼肚 工艺关键红扒莱式,不可加酱油过多,以糖色增红,色味皆佳。风味特点此菜为“汴梁十二扒”之十,色泽柿黄,汁浓菜烂,是汴京传统,常用作大宴头菜。基本信息栏编辑中文名:红扒鱼肚主要食材:水发鱼肚 蚝油,鸡汤,湿淀粉分类:粤菜口味:咸鲜【菜名】 红扒鱼肚 【所属菜系】 粤菜 【特点】 色泽金黄,软嫩鲜浓,营养丰富,冬令佳食。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!红扒鱼肚小教程用心学,让大家...
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白扒鱼肚
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白扒鱼肚
白扒鱼肚 白扒鱼肚为“汴梁十二扒”之九,为河南高档宴会名菜。 具有极高的营养价值,补血,补虚,壮腰健肾。白扒鱼肚Braised Fish Maw in White Sauce主料:鱼肚200克 辅料:火腿30克, 冬笋30克,香菇(鲜)15克 调料:猪油(炼制)15克,酱油20克,植物油50克,盐5克, 豌豆15克,味精2克, 姜汁5克,料酒15...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!白扒鱼肚是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起...
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叫我小瑞啊
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猴头菇扒油菜心 1.准备好食材。 2.猴头菇用温水泡发,反复漂洗几次,再浸泡1天。【中途挤干换水】 3.泡发好的猴头菇挤去水分。 加入史云生上汤,没过猴...
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爆炒芒鱼肚 1.将鱼肚先用清水清洗一遍后捞出 2.倒入3小匙食盐和2大匙醋,用手抓揉鱼肚 3.再用清水清洗几遍沥干水份 ...
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鱼肚海鲜羹 1.泡发的鱼肚切小丁 2.香菇泡图老师发切小丁 3.什锦海鲜解冻洗净,切小丁,用料酒腌10分钟 4.鸡蛋打散...
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茄汁鱼肚 1.将鮰鱼肚解冻后清洗干净滤干水分,鸡蛋一个打散,加入30ML水、一小勺盐和50克干淀粉搅成均匀的面糊,再准备适量干淀粉备用 2.将鱼肚先在蛋糊中浸泡使其完全裹上蛋糊,再在干淀粉中打个滚,将蛋糊表面均匀的挂上干粉 ...
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菜心鸡汤 1.鸡腿洗净后焯水 2.菜心洗净切段 tuLaoShi.com 3.准备一个砂锅,加水,将鸡腿枸杞放入,大火烧沸后转小火,约半小时,鸡腿熟,放入菜心略煮,加盐调味即可 山药炖鸡汤 ...
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墨鱼肚片汤 tuLaoShi.com 1.墨鱼用热碱水浸泡2-3小时,清洗干净(撕去表面的皮),切丝(要竖切,因为墨鱼长了一身横肉哦)用清水浸泡6-8小时,期间换水2-3次 2.猪肚用盐和面粉揉搓后洗净,切丝 ...
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扒茄子 1.茄子洗净后用毛巾擦干上面的水分,而后在茄子表面深划一刀(不要切断) 2.取一个小碗,除水淀粉、料酒以外的所有调味料混合在一起,调匀待用 3.大蒜切成蒜末,猪肉末用料酒...
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蒜蓉菜心 图老师 1.准备食材:菜心洗净,蒜薄皮压碎。 2.超过热油,爆香花椒后,捞出花椒留花椒油。 3.放入蒜末,姜丝,干红辣椒爆出香味,在放入盐,耗油。 ...
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油条菜心 1.油条切成小段备用;菜心洗净,沥干备用 2.热油锅,下蒜蓉爆香,然后倒入菜心翻炒 3.九成熟时加入盐调味;倒入油条翻炒匀 ...
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香菇菜心 1.菜心洗净; 2.干香菇泡发,洗净; 3.烧一锅热水,倒入菜心烫熟; TuLaoShi.com ...
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迪迪Forlove
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