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1.口菇洗净,切成片
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2015-11-27
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酱爆藕片 1.藕,山药,胡萝卜切片,青蒜切段 2.开水抄山药藕片,后冷水泡两分钟 3.少油,中火爆黄酱,放糖,两滴香油后,放入藕,山药胡萝卜翻炒两分钟。 ...
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酱爆肉 1.这是已煮成七分熟后切tulaoshi片的肉,在锅里扁出油。 2.这是已煮成七分熟后切片的肉,在锅里扁出油。肉在之前已用葱和姜加水煮成七分熟。 3.肉的油已扁...
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酱爆肉片 tulaoshi 1.五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用 2.辣椒、胡萝卜切片备用 3.锅中加少许油煸炒五花肉 ...
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酱爆茄子 1.茄子去蒂洗净,撕成一段段的。 2.辣椒去蒂去籽切小段,蒜拍碎。 3.油锅烧热(油的量比平时烧菜多一倍),入茄子翻炒至变软(时间略久)。炒好的茄子装盘。 ...
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酱爆春笋 1.逐层剥去新鲜春笋的外皮,将鲜嫩的春笋从顶端开始,切成3cm大小的滚刀块,切至根部的时候,如果感觉下刀比较费力,即说明此部分的春笋已经老了,不宜用来制作酱爆春笋。香葱洗净切丝,蒜切碎 2.将春笋滚刀块放入汤锅中,加入...
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酱爆鲫鱼 1.两条鲫鱼 2.李锦记红烧汁 李锦记蒸鱼豆豉 最近很爱这两味调料 3.海天豆瓣酱 这个不是太咸 ...
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酱爆虾球 1.基围虾去头去壳去虾线,背面剖开并洗净沥干 2.青蒜蒜白和叶子分别切斜段 3.胡萝卜切成喜欢的形状 ...
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酱爆猪肝 1.猪肝用水清洗后,放在盐水中浸泡2小时以上,然后捞出再用少许白醋腌渍10分钟 2.tulaoShi.com将浸泡后的猪肝反复冲洗后切成片,加料酒、酱油、干淀粉拌和,放置15分钟 3.木耳泡开,...
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酱爆鸭酱面 1.将鸭腿洗净,去骨去筋。 2.鸭肉切成细丝待用。 3.鸭丝加入啤酒、姜片腌制20分钟。 4.刀切宽面条,抖...
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