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麻辣水煮鲫鱼如何做好吃

麻辣水煮鲫鱼

麻辣豆腐烧鲫鱼的做法[图]

1.将鱼清理干净,在鱼身划上花刀

2.将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身,再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟

3.锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香,再加豆瓣酱翻炒出香味,倒入高汤(或水)烧沸

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