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麻辣水煮肉片如何做好吃
麻辣水煮肉片
1.材料
2.材料,白菜洗净撕碎,莴笋去皮洗净切片
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2015-11-27
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麻辣水煮肉片
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
麻辣水煮肉片如何做好吃
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水煮肉片
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kerenerai
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水煮肉片
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水煮肉片
水煮肉片 水煮肉片是川菜的一种传统菜式,水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”,几乎四川家家户户都会做。食品特点口味:椒麻味肉味香辣,软嫩,易嚼。水煮肉片是一道四川名菜之一,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴水煮肉片教程,绝对值回票价噢!图老师美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜! 水煮肉片的做法步骤 1. 黄豆芽摘洗干...
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Joker孙泽
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水煮肉片的做法_水煮肉片怎么做
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1.如图所示,把所有食材准备好。 2.猪里脊肉切片(不用太薄,否则口感不过瘾),加鸡蛋,料酒,盐,淀粉抓匀腌制10分钟。 3.蔬菜入沸水锅焯熟后捞起,垫入碗底。 4.热油锅(油多点),入肉片划散,发白断生后捞起备用。 5.剩下油锅添加辣椒油,入干辣椒,蒜瓣炒香,入豆瓣酱,泡辣椒炒出红油。 6.入鲜辣椒片翻炒均匀,加清水,盐,少量...
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啥业不是
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我二条自摸
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血旺水煮肉片怎么做好吃 血旺水煮肉片家常做法
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1. 如图,肉切片用淀粉盐酱油码味。热锅热油倒入花椒姜蒜豆瓣炒,差不多后倒入肉,八分熟时加水,水开后加入其他材料,煮。 2. 芹菜放在碗底,倒入刚关火的……汤(?),加入芝麻,完成。 最后做好后效果图如下
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Nicola
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香辣水煮肉片怎么做 香辣水煮肉片家常做法
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1.将里脊肉切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用 2.青菜洗净,锅里放适量水,加一点盐,水开后放青菜焯水断生后即可捞出,铺在大碗内待用 3.葱洗净切成葱末;干辣椒切成小段待用;郫县豆瓣剁碎待用 4.炒锅内倒入40克油,放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色,捞出待用 5.锅烧热,再倒入40克油...
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pentaklii
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家常水煮肉片的做法
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水煮肉片
1. 先把肉切成片,厚薄一定要均匀,最好冻一下,才好切 2. 放入蛋清、淀粉、盐、花椒面、料酒、香油 3. 拌均匀后,腌制15分钟 4. 将莲白用加生姜、盐的白水灼熟,用于水煮肉垫底 5. 锅放油,放入蒜、姜翻炒,炒出香味 6. 然后依次放入豆瓣、花椒、干海椒,翻炒,炒出香味后,加水 ...
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那一年阳光很美
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【图文】水煮肉片的做法
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家常菜
水煮肉片
水煮肉片的做法步骤 1. 黄豆芽摘洗干净。 2. 里脊肉洗净切片,加入酱油,料酒,糖,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉抓拌均匀。 3. 葱姜,蒜瓣切碎,豆瓣酱和火锅底料准备好。 4. 锅中倒入少许油放入豆芽翻炒片刻。 5. 再加入金针菇继续翻炒至熟关火。 6. 把食材盛入碗中备用。 7. 锅中再加少许油爆香葱姜蒜。 8. 加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油出香。 9. 加入料酒。 10. 加入酱...
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铃音_宅腐双修
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泡椒版水煮肉片怎么做好吃
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1. 里脊肉洗净切片,用少许淀粉、几滴生抽拌匀,然后加植物油腌制一会儿; 2. 豆芽洗净焯水沥干水分放入碗底备用; 3. 锅内放油,放入肉片炒至变色,加入泡椒翻炒几下,然后加入鲜麻椒和开水,大火烧开; 4. 煮至肉熟,调入鸡精、盐,撒葱花出锅放在有豆芽的碗内即可。 泡椒版水煮肉片的做法视频小贴士 【绝密档案】1、肉...
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中国特工nice
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水煮肉片的简单家常做法
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1.猪瘦肉一块,洗净控干水分。 2.切成薄片。 3.取一个碗,将切好的肉片放入其中。 4.加入适量料酒、白胡椒粉、淀粉(稍微多一些)、少许盐、味精,搅拌均匀。 5.拌匀上浆后,入冰箱冷藏室码味10分钟。 6.青菜一把。为什么要把这个青菜单列出来呢,无它,楼上的大妈自己家种的。我刚一夸她的菜种的好,老人家笑眯眯滴就摘一把送给额咧! ...
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水煮牛肉片 1.牛肉除去表皮上的黏膜 2.洗净切片,入适量盐,淀粉,生抽拌匀腌制20分钟 Tulaoshi.com 3.葱切段,姜蒜切末 ...
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麻辣肉片 1.将猪里脊片切成厚约0.3厘米的大薄片,放入碗中,用蛋清、淀粉、盐拌匀,腌制待用 2.郫县豆瓣酱剁碎;油菜清洗干净;将酱油、糖、淀粉、肉汤兑成芡汁待用 3.炒锅烧热,放入1大匙(15...
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最正宗家常水煮肉片的做法
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1. 里脊肉切片,加入生粉、盐、料酒、酱油搅拌均匀 2. 打入一个鸡蛋清,鸡蛋打开后两瓣蛋壳中来回倒几下,鸡蛋清就会被分离出来了,也可以用分蛋器 3. 拌匀,我习惯用手,不喜欢的同学可以用筷子 4. 娃娃菜去头,切成两半备用 5. 滚水飞一下,到半熟 6. 铺到碗底备用 7. 热锅热...
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安系米因
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【王大厨】水煮肉片的做法步骤
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1. 将瘦猪肉(或者牛肉)切成3-4公分的薄片,然后放入淀粉、生抽和少许姜丝搅拌腌制,待用。 2. 将主菜油菜(也可以选用白菜或者油麦等时令青菜,根据个人口味选择你)洗净备用。 3. 准备各种辅料,干辣椒切断,大蒜切开,葱切片或者段,备用。 4. 炒锅内放20毫升色拉油,烧热后加入少许蒜片和葱段,爆炒出香味后加入油菜翻炒一分钟左右,然后出锅。可加入少许盐和糖,但是不放酱油。 ...
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寂寞寂寞就好
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