1.米要泡的时间长一点,别少于1个小时的时间就可以
2.腌制鸡肉。鸡肉洗干净后稍微过一下水,冲洗干净之后与发好鲍鱼一起,用生抽、老抽、料酒、葱段,姜片,大料,糖腌制。时间不少于半个小时
3.塔吉锅里面涂一层油,薄薄的一层就行。之后放入泡好的米和水。水的分量不要太多,水比米高处食指大约一个指节(最好是不要到第一个指节的位置)就可以。...[ 查看全文 ]