1.芝麻放铁锅内炒熟(能听到锅内霹雳叭啦的声音时离火剩起),入料理机磨成粉末
2.芝麻粉加入一半量的牛奶混合再入料理机打磨十几秒。把另一半牛奶放入锅内,加入混合好的牛奶芝麻,然后大火加热,在快煮沸前离火,盖上盖子焖五分钟
3.把2过筛后加入白砂糖,再用大火加热至90度后离火,加入泡软的吉利丁片,再次过筛后隔冰水搅拌至浓稠...[ 查看全文 ]