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1.虾去皮后剔去泥线。
...
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2015-11-28
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鱼香豆角 1.豆角洗净tulaoshi.com,掐头去尾去筋,斜切成细丝。干红辣椒掰成小段,葱姜蒜切末 2.锅中油热后,倒入葱姜蒜末爆出香味,倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段 3.炒出香味,倒入豆角丝炒一...
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鱼香炒饭 1.洋葱、尖椒、胡萝卜切成小丁。 2.鸡脯肉切小丁,用淀粉、酱油和料酒挂浆(这样处理肉肉炒出来会比较嫩滑)。 3.锅中倒油烧热,下葱姜蒜末、干红辣椒(...
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鱼香大虾 1.虾去皮和虾线 加入料酒 水淀粉腌制一会 找个空碗调汁 放入酱油15g 醋25g 料酒10g 白糖15g 鸡精适量 盐少许 2.锅入油 放少许盐 下入虾头 炸至虾头变红捞出 油留在锅中 ...
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鱼香鸡丁如何做好吃
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鱼香鸡丁 1.鸡肉切成1cm见方的丁,青椒、红椒、洋葱切成1cm见方的块,葱切细,泡仔姜、生姜、泡小米辣蒜切成粒,郫县豆瓣剁细 2.鸡肉如果是冰冻的要自然解冻,中午炒早上拿出来解冻,不要用微波炉什么的解冻。炒之前还要回一下温,用一个大一点的碗或盆装一点40-50...
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