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清汆鲅鱼丸如何做好吃
清汆鲅鱼丸如何做好吃
清汆鲅鱼丸
1.鲅鱼半条 处理干净
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2015-11-28
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菜谱
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手工鲅鱼丸如何做好吃
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手工鲅鱼丸
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手工鲅鱼丸 1.新鲜鲅鱼一条,(放入冰箱冷藏室冷却四小时左右)取出后切去头尾去内脏,从背鳍附近下刀将鲅鱼剖开成两片,去除鱼刺 2.刀与菜板成斜角,轻轻刮下鲅鱼肉(避免血和内脏杂质等混入) ...
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清汆牛肉如何做好吃
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清汆牛肉 1.牛里脊一块,洗净待用; 2.切成薄片,加料酒、小苏打、盐码味,然后再加少许水淀粉上浆,静置半小时; 3.腌酸菜洗净切丝; ...
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清汆虾丸如何做好吃
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菜谱
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清汆虾丸 1.把虾仁,鸡脯肉,肥膘剁成泥,加入葱花,姜汁,盐,味精, 2.把料放入一个盆里,加入蛋清,给虾仁泥搅上劲,备用 3.起锅加入清水,加热80度下入虾丸,都飘起来就熟了,加...
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清汆丸子如何做好吃
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清汆丸子
菜谱
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清汆丸子 1.准备材料 2.将猪肉切成小粒 3.用刀剁碎tuLaoShi.com,加上切好的葱花和姜末,接着剁 ...
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暗色的爱无悔
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鲅鱼丸汤如何做好吃
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鲅鱼丸汤 1.大的鲅鱼,可以再取其中的鱼腹、鱼尾部位来做鱼丸,这两部分肉质细嫩,特别适合 Tulaoshi.com 2.去鱼皮,鱼肉切快,加入拍酥的姜快,用食物料理机,打成鱼肉糜 3.沙锅里加半块姜、盐...
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九阴争茎oO
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鲅鱼丸子面条如何做好吃
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菜谱
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鲅鱼丸子面条 www.Tulaoshi.com1.鲅鱼收拾干净,从尾部剖开,用刀刮成鱼茸 2.鱼茸放入盆中,加两个鸡蛋,适量盐、味精、胡椒粉。顺时针方向用力搅匀 3.锅内放油加葱花爆锅,加水烧开,下面...
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水的格局
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鲅鱼丸子汤如何做好吃
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鲅鱼丸子汤
菜谱
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鲅鱼丸子汤 1.鲅鱼去骨 ,剁碎。鲜菇切末,和把鱼肉混合。 2.把肉馅,加盐,鸡精,料酒,五香粉,姜粉,香油,橄榄油,淀粉,朝一个方向搅拌上劲。 tulaoShi.com 3....
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鲜虾猪肉清汆丸子如何做好吃
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菜谱
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鲜虾猪肉清汆丸子 1.把鲜虾仁放到肉馅中剁碎。 2.放入鲜姜末继续剁成蓉。 3.加入盐。料酒朝一个方向搅打上劲(这个过程很重要)不然容易碎。 ...
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清汆丸子
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清汆丸子
清汆丸子 清汆丸子的制作材料:主料:猪肉(瘦)200克辅料:虾米10克,菠菜50克,木耳(水发)25克,鸡蛋清25克调料:大葱5克,姜5克,盐2克,黄酒5克,味精2克,鸡油3克清汆丸子的制作材料: 主料:猪肉(瘦)200克 辅料: 虾米10克,菠菜50克,木耳(水发)25克,鸡蛋清25克 调料: 大葱5克,姜5克,盐2...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的清汆丸子教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧! ...
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鲅鱼饺子如何做好吃
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鲅鱼饺子 1.新鲜鲅鱼一条,去头去尾去皮。 2.鱼肉与猪肥膘肉混合剁成泥。 3.韭菜切碎,姜切碎,混合花椒面,盐,油,鸡精,搅拌成馅料。 ...
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熏鲅鱼如何做好吃
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熏鲅鱼
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熏鲅鱼 1.鲅鱼片化开,洗净,擦干水分,放入盆中,加入生抽、料酒、葱段、姜丝和五香粉,腌制过夜,中途翻面(腌制时间长点,入味儿比较好,俺腌制了整整一天一夜) 2.取出腌制好的鲅鱼片,用厨房纸擦去鲅鱼片表面的水分 ...
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鲅鱼锅贴如何做好吃
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鲅鱼锅贴 1.新鲜的大鲅鱼清理干净后,取其尾部,然后沿着鱼骨将其分成2片 2.去骨后再将鱼皮去除 3.将去骨去皮的鲅鱼肉剁成鱼肉泥 ...
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麻辣鲅鱼如何做好吃
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麻辣鲅鱼 1.冷冻的鲅鱼先解冻至稍微有些软,不要等完全解冻,然后处理掉内脏,去头去尾,切薄片。 2.抹一层花椒碎,盐,料酒码入盘中,腌制30分钟。葱姜蒜备好。 ...
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汆丸子如何做好吃
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菜的做法
汆丸子 1.肉馅肥瘦搭配,最好不用纯瘦肉馅,有条件的话要自己剁馅,方法是细斩粗剁 2.肉馅一定要用水打上劲儿,打时加水要慢加快打,打到肉馅拉粘儿即可;最近我还学了一招不打水的方法,用市场上买的白玉嫩豆腐1/3块和2倍的肉馅和到一起,用筷子打至拉粘儿,这种方...
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脆脆鲨哈哈
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汆鱼片如何做好吃
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汆鱼片
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汆鱼片 1.鱼肉一块洗好。 2.斜着切薄片。 3.用葱姜蒜和花椒泡水。 4.用...
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藏宝阁689
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香酥鲅鱼如何做好吃
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香酥鲅鱼
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香酥鲅鱼 1.把鱼去内脏清理干净,对剖开,剔去所有刺。 2.放料酒、半勺盐、姜丝和胡椒粉搓匀,放冰箱冷藏4小时。 3.面粉加水、半勺盐、胡椒粉拌匀,成稀糊糊状。 ...
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酸菜鲅鱼如何做好吃
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酸菜鲅鱼 1.材料:材料:鲅鱼段(已洗净切成片)、酸菜、姜片、干淀粉 2.将酸菜放在案板上切碎,待用。 3.将鲅鱼片上沾上一些干淀粉。 ...
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红烧鲅鱼如何做好吃
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红烧鲅鱼 1.主料:新鲜鲅鱼1条 2.副料:大蒜、干红辣椒、姜 3.鲅鱼洗净,去除掉鱼内脏、将鲅鱼斜切成大块状 ...
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炖鲅鱼如何做好吃
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炖鲅鱼
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菜的做法
炖鲅鱼 1.新鲜的鲅鱼一条 2.洗净去内脏和两边的鳃,切成块 3.香菜切碎,葱切丝,打算切片,姜切丝,红辣椒切段,将所有的调料放小碗中搅匀。 ...
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鱼丸如何做好吃
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鱼丸的做法
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鱼丸 1.草鱼洗净,剔下两侧鱼肉,再切小块,或者切片(我买的是超市已经剔好的,自己再切片就比较简单了) 2.鱼肉用料理机搅成鱼肉糜(或者用刀慢慢剁,这样口感更好),放到足够大容器里 3...
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紫缘等你
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