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1.取鱼肉切花刀,如图。
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2015-11-28
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黄鱼蒸蛋 图老师 1.黄鱼去内脏,洗净备用 2.加少许入蒸锅,蒸至八成熟 3.把鱼汤倒出大碗,备用。呵呵,我们家的鸡蛋太小啦,我加了四个,这是我们家养的母鸡初下的...
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清蒸黄鱼 1.把黄鱼洗干净。有些朋友喜欢把头去掉,其实在黄鱼肚子上用剪刀剪开以后,直接可以把头部的脏东西全部去除。 2.换大腕,加入色拉油,盐,黄酒,料酒,鲜酱油,味精。同时加入老姜,红辣椒,青葱,花椒,蒜子。用手将其完全涂抹...
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不离不弃爱晖
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红烧黄鱼如何做好吃
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红烧黄鱼
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红烧黄鱼 1.黄鱼洗净去鳞去腮去鱼鳍去内脏。将黄鱼收拾好用清水冲洗干净后,在鱼身上两面各斜切几段,将葱片和姜片塞到两面的刀口处,内脏里面也塞上姜片、葱片和大料,倒入鱼身料酒,酱油,盖上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟,15分钟取出翻个儿。 (www.tulaoshi.com) ...
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壹分钟的可爱
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香酥藿香 1.1:取新鲜藿香叶10片,洗净待用, 2.02鸡蛋一个打入碗中,加入面粉和适量的水和食盐调成蛋粉糊。 3.03藿香叶过一层蛋粉糊。 ...
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┈━═☆河蟹
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香酥鹌鹑 1.将鹌鹑洗净沥干,用盐将鹌鹑擦遍,放入盘中,倒入料酒,花椒抓匀。葱拍松,姜切片,均匀放置,腌制一小时。 2.将腌制好的鹌鹑用旺火蒸40分钟。 ...
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香酥肉如何做好吃
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香酥肉
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香酥肉 1.准备所有材料,洗净廋肉切片,葱洗净切成葱花,包菜叶洗净剪成碗状。 2.在瘦肉片内加入适量生粉、生抽、盐拌匀腌制15分钟。 3.起锅热油。 ...
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云云天地
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香酥烙饼 1.1、酵母用温水化开,加入面粉里面和成面团,发酵至1个小时。 2.2、这是发好的面团效果图。 3.3、准备适量青菜和一根香肠。 ...
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黄鱼豆腐煲 1.主材:黄鱼、豆腐。豆腐切小块后码放在砂锅底。辅材:葱、姜、辣椒。切丝待用。 2.鱼有点大,切成小段(厚片)。摆放在豆腐上。 3.油少许,...
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葱烧黄鱼如何做好吃
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葱烧黄鱼 1.葱切斜段;黄鱼洗净,均匀涂抹A料 2.热锅入油至7分热,入黄鱼煎至两面金黄,加入葱段、B料和80ML水,烧至汤汁收干即可 葱烧黄鱼 1.将鱼洗净,抹上少许的盐...
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干煎黄鱼 1.把黄鱼的鳞刮去,去掉鳃和内脏,清洗干净,鱼身打上斜刀口,并控干水分,可以用厨房专用纸擦干水分 2.把清洗干净的黄鱼放入容器,用盐、胡椒粉、料酒擦遍鱼身,放在一边腌渍30分钟左右。鱼控干水分再腌渍是为了能够让鱼更容易上浆入味,更容易蘸...
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香酥黄豆 1.黄豆洗净,用厨房纸吸干水分后放入可以用微波炉加热的有盖的大碗,倒入油以后盖上盖儿摇匀 2.放入微波炉高火转2分钟,取出搅拌一次,再高火转1分钟.取出趁热撒上盐,葱姜蒜粉,孜然后盖上盖儿摇匀 ...
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香酥鸭 1.片鸭洗净,卸下大腿和翅膀,其余一剁两开。如果是冻鸭最好彻底化开以后再用清水洗净,然后用餐巾或餐巾纸擦干表皮水分。 2.把“大喜大”烤肉酱均匀地涂抹在鸭身上,放入冰箱冷藏约8-12小时后擦掉多余的酱汁。 ...
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香酥海鱼 1.将洗好的海鱼放入容器里,加入盐,味精,加入少量的醋(能软化鱼刺)腌制15分钟 2.锅内用于炸鱼的油加热约八成热,下入腌好的鱼进行炸制。炸鱼的时候一般下锅一分钟就能使鱼上色,否则是油不够热,还得再烧会儿 ...
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香酥排骨 1.准备好的原料。 2.葱姜洗净切块。 3.洗净的排骨加入葱姜,盐,料酒 ,鸡精抓匀。 ...
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香酥蚕蛹 1.鲜蚕蛹洗净,并准备好调料。 2.炒锅加水,放入蚕蛹,加入葱、大料、花椒、干辣椒,此步骤的目的是把蚕蛹煮熟,防止蚕蛹在油煎的过程中爆开伤人。 3.待...
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家焖黄鱼 1.1 油热锅 2.2放八角+糖煸炒 3.3放葱姜蒜煸炒 4.4放料酒+酱油+香油煸炒 ...
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黄鱼蛤蜊浓汤 1.黄鱼剖杀清洗干净,擦去水分,两面各划3刀,均匀抹上少许盐腌制;火腿、生姜切薄片,大葱切段,金针菇撕开,蕃茄开水烫一下去皮切成片; 2.锅中放油烧滚热后,放入黄鱼两面煎至微焦,加入生姜及大葱段一起煎香; ...
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银丝黄鱼汤 1.黄鱼刮鳞,剖腹取出内脏,除去鱼鳃,清洗干净.入滚水,烫一下捞出 TuLaoShi.com 2.锅内放少许香油,煸姜片,用姜片擦锅(以防煎鱼时粘锅). 3.放入黄鱼煎得两面微黄后捞出. ...
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