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1.把蛋黄和蛋清分开
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2015-11-28
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纸杯蛋糕 1.取三个蛋白用打蛋器打至粗泡 2.已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡 tulaoshi.com 3.取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器 ...
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无水纸杯蛋糕 1.只蛋黄+2个全蛋+白兰地酒+盐+油,用手动打蛋器彻底搅拌均匀 2.在(1)中筛入低粉,用手动打蛋器搅拌均匀 3.只蛋白加少许白醋用电动打蛋器低速打出粗泡后,分三到四次加糖...
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清水纸杯蛋糕 1.蛋白打至粗泡,加入糖盐打至干性发泡 2.全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀。加入低粉拌匀。可直接用电动打蛋器打匀 tulaoshi 3.蛋白霜分次和蛋黄糊拌...
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花样纸杯蛋糕 1.分次将砂糖加入到黄油中,用打蛋器打发,直到打到体积膨胀、颜色发白时 2.将鸡蛋打匀,分次加入,用打蛋器低速打匀,直到油水混合 3.面粉和盐过筛,加入,用刮刀切拌均匀 ...
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巧克力纸杯蛋糕 1.黄油提前室温软化,粉类过筛备用,牛奶巧克力切成约1CM见方的小块,烤箱预热180度 2.黄油室温软化,用手动打蛋器打至顺滑,加入细砂糖及盐打至黄油颜色发白,体积略有膨大 ...
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玉米纸杯蛋糕 1.鸡蛋蛋清蛋黄分开在两个大碗里,蛋清的碗要干净无水,在蛋黄的碗里加色拉油和牛奶再加20克细砂糖搅拌均匀,筛入低筋面粉和玉米粉,可以用手动打蛋器轻轻搅拌均匀 2.蛋清用电动打蛋器打发,中途分别加糖,加柠檬汁,撩起后可以出现...
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果味纸杯蛋糕 1..分蛋法将蛋白加塔塔粉,盐打至粗泡,之后分3次加入糖打到硬性发泡,(如图一),低粉、澄粉加泡打粉混合过筛2次,烤箱190度下火预热 2..蛋黄,果汁加油打发起泡,成淡白色,(如图二) ...
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圣诞纸杯蛋糕 TuLaoShi.com 1.将低粉、泡打粉拌匀,并过筛,将两个柠檬外皮擦丝放入。 2.容器内加入蛋、糖、油,用手动打蛋棒在容器内快速划圈搅拌至所有材料混合均匀并呈乳化状。倒入牛奶继续用打蛋棒搅拌均匀。 ...
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装饰纸杯蛋糕 1.将鸡蛋,细砂糖,蜂蜜,盐放入打蛋盆,隔热水打发,直到打出粘稠的,拎起打蛋器混合液缓缓流下的程度即可 2.黄油恢复至室温,放入另外一个容器内,用打蛋器打发 Tulaoshi.Com 3....
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樱桃纸杯蛋糕 www.Tulaoshi.com 1.糖渍樱桃12颗,用厨房纸巾吸干水分,并掰成小块 2.黄油软化后,加入细砂糖用打蛋器打发炸至体积蓬松 3.分三次加入打散的鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀,每次均需要...
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纸杯小蛋糕 1.三www.tulaoshi.com个蛋白蛋黄分开,一个全蛋加入蛋黄里 2.蛋黄全蛋里加色拉油50ml,打匀,筛入低粉,切拌均匀 3.蛋白打至粗泡 ...
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南瓜派纸杯蛋糕 1.找一个大碗,把面粉,盐,泡打粉,小苏打,肉桂粉,姜粉混合在一起。 2.找一个大碗,把南瓜浆,糖蛋,香草精,奶油混合在一起。 3.把1的材料(面...
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果酱纸杯小蛋糕 1.牛油打至乳化,分3次加入细砂糖打至白色 2.再加入鸡蛋和盐搅拌均匀 3.将1/2牛奶和过筛的面粉加入牛油糊,用打蛋器迅速搅拌 ...
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奶油纸杯蛋糕 1.将鸡蛋打入盆中,加入细砂糖打发。 2.分三次,筛入过筛的面粉,切拌均匀。切记划圈,以免消泡。 3.加入玉米油,切拌均匀。这次实际玉米油...
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柠檬纸杯小蛋糕 1.所有原料图 2.将鸡蛋的蛋黄蛋白分离,蛋黄里先加上少量的糖 3.再挤出柠檬汁也加入到蛋黄 ...
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