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1.将苦菊切碎。
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2015-11-28
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日月贝苦菊沙拉 1.将苦菊洗净,控干水分 2.用意大利香醋加橄榄油、黑芝麻、盐、胡椒粉、迷迭香调制成油醋汁 3.将日月贝放入锅中,锅中放少许水,盖盖2分...
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苦菊的营养价值-苦菊有什么功效
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苦菊属菊花的一种,又名苦菜、狗牙生菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效,受到广泛的好评。 苦菊的营养价值 1、苦菊中含蛋白质,膳食纤维较高,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全,以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质...
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