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浓香腐竹炖牛腩
1.新鲜牛腩切成小块
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2015-11-28
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牛筋炖牛腩 1.牛板筋、牛腩。(直接让肉铺给切好) 2.洗净的牛板筋和牛腩焯水。 3.所需调料:葱姜、八角、草果、丁香、香叶、草寇、白芷、甘草、冰糖、辣...
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南瓜炖牛腩 1.牛腩切成两厘米方的小块儿,温水下过煮开,焯水去腥,凉水冲洗干净备用 2.热锅热油,爆香葱段、姜片,然后放入肉桂、八角、丁香、麦冬,再放入两大瓷勺黄豆酱炒香,放牛肉,炒匀后把一整瓶啤酒倒入(啤酒会让牛肉软烂),然后再加适量清水,加...
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萝卜炖牛腩 1.牛腩洗干净,准备好姜片、蒜瓣和各种香料 2.牛腩切块,建议不要切得太小,炖好的牛腩会缩水大约三分一到二分一的样子 3.干锅炒干牛腩的水分,盛起 ...
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番茄炖牛腩 tulaoshi.com 1.准备食材。新鲜的牛腩一块、番茄4个、姜一块、葱一根。 2.将番茄顶部划十字花刀,然后朝下放入开水中,去皮。 3.牛腩切块。番茄一半切成...
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土豆炖牛腩 1.牛腩切成块后焯水 2.焯好水的牛腩放入锅中 3.加入调料,水和香叶、八角。水一次性放足 ...
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板栗炖牛腩 1.生牛腩切方块,胡萝卜切块,茭白切块,板栗一切二备用 2.锅内加水烧开,下入牛腩再次烧滚,煮一两分钟收紧表皮的肉后断电,把水倒掉用清水冲洗一遍然后牛肉放入锅中,注入开水 ...
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牛腩炖萝卜 1.牛腩切方塊放入熱水鍋中燙幾分鐘去除血沫,沖洗干凈備用。草果桂皮八角用咖啡濾紙包好當作鹵包。用紗布包起來也行 2.干凈燉鍋內放入燙好的牛腩和鹵包,加入生抽老抽鹽糖干紅辣椒和碾碎的腐乳,加入水一直到沒過牛腩半寸之處。大火燒開水,撇去...
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咖喱炖牛腩 1.将土豆和胡萝卜去皮切滚刀块,大葱切丁,蒜头去皮,姜切片待用 2.将牛腩切块,焯水后沥干待用 3.在油锅里中火炒香大葱、蒜头和姜片约2、3分钟 ...
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西红柿炖牛腩 1.将牛腩洗净切大块 2.西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮 3.凉水牛肉下锅焯水 4.焯出血...
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西红柿牛腩炖土豆 1.葱、八角,蒜,干辣椒备好。因为用了姜粉腌肉,所以在这里就没再使用鲜姜。 2.牛腩切块,用清水洗一下,放入盆中,倒入1汤勺料酒,1/3汤勺老抽,胡椒粉和姜粉腌制20分钟。 ...
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白萝卜炖牛腩 1.牛肉.白萝卜切块 2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用 3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀 ...
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土豆西红柿炖牛腩 www.tulaoshi.com 1.材料:切好的牛腩400克 土豆1个 西红柿1个 姜母1小块 八角2个 花椒少许 大蒜一瓣 调料:食用油一小勺 料酒一汤勺 生抽2汤勺 盐3克 味精2克 白糖2克 2.把土豆 西红柿 姜母 大蒜洗净切片 ...
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向颓废说再见
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土豆萝卜炖牛腩 1.将牛腩、土豆、萝卜切块 2.牛腩烫沸水2分钟,去血水 3.牛腩、八角、桂皮、香叶、大葱、姜、番茄酱、酱油、料酒、清水入高压锅,大火沸后,小火炖20分钟 ...
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西红柿土豆炖牛腩 1.牛腩是自己做的成品,和酱牛肉一个做法tulaoShi.com。牛腩切丁,土豆和西红柿切滚刀小块(比较容易熟),香葱切沫备用。 2.锅中倒少许油,放西红柿炒至软烂后倒入土豆和牛腩,加水,放盐糖和味极鲜调味(口味根据个人),大火...
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胡萝卜炖牛腩 1.半筋半肉牛腩洗净 2.加入生抽、料酒、麻油,拌匀,腌制5-10分钟。这一步是为了让肉更入味,同时腌制能让肉中水份流出。这一步的腌制还能去腥。 3....
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小木耦00
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枸杞山药炖牛腩 1.将牛腩清洗干净,入汤锅中,加入5L水,加入适量葱、姜、料酒 2.大火烧开,撇去浮沫,转小火炖2个小时 3.加入切好的胡萝卜和山药块,小...
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番茄土豆炖牛腩 1.准备好原料,买来卤好的牛腩切小块 2.番茄洗净切小块,土豆去皮洗净切小块,青椒洗净去蒂去籽且小块,生姜切片; www.Tulaoshi.com 3.炒锅烧热放...
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番茄黄豆炖牛腩 1.黄豆提前用水泡好 2.腩切成块状 3.好的牛腩冷水下锅氽烫去杂质和血沫 ...
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土豆胡萝卜炖牛腩 1.牛腩洗净切方块(不要切得过小,熟后缩水) 2.锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫 3.牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块两个指关节为...
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川味土豆炖牛腩 1.土豆去皮洗净切块。辅料备用。 2.牛腩切块后清水浸泡1小时,中途换水几次。滤去血水的牛腩捞起沥干。 3.沸水锅中加香叶,入牛腩焯水(...
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柏森0616
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