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酱猪蹄子如何做好吃
酱猪蹄子
1.猪蹄用凉水下锅焯出血沫,捞出待用
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2015-11-28
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菜谱
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猪蹄子 1.装盘后撒上些炒过的白芝麻和葱,即可。 2.猪蹄焯水洗净,姜切片,干辣椒洗净稍微泡一下备用, 3.姜片爆香,下猪蹄炒至变色,加入适量的盐,然后加入黄酒,当酒气炒过后,留下的都是酒...
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酱猪蹄如何做好吃
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沙茶酱猪蹄 1.新鲜猪蹄半只洗净,特别要洗净猪皮及上面的毛。 2.取一碗,加入两勺沙茶酱。 3.再加入两勺酱油,搅拌均匀备用。 ...
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酱猪蹄儿 1.猪蹄儿切开冲洗后放入冷水锅中;加少许料酒煮3分钟捞出冲洗沥水; 2.锅烧热倒入橄榄油爆香葱姜蒜,下入猪蹄翻炒; 3.加入香叶、八角、料酒、冰糖翻炒至融化; ...
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酱焖辣猪蹄 1.将猪蹄刮洗干净,一剖两半(骨断肉连),斩掉爪筋,用味极鲜酱油、香叶腌制1小时备用 2.葱切段、姜切片 3.放入锅中,加水没过猪蹄约4~5厘...
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酱花生猪蹄 1.猪蹄洗净,先过水氽一氽,捞出备用;油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角,爆一爆 2.倒入猪蹄翻炒一会儿 3.加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋...
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脱骨猪蹄 1.先把猪蹄外皮刮干净,剁成小块。 2.再用水洗净。 3.锅里放水烧开,放入猪蹄。 ...
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冰糖猪蹄 1.锅内放冷水,下入几片姜片,倒2大勺料酒,放入猪蹄,开火煮 2.煮沸后捞出浮沫 3.把猪蹄倒出,用热水冲一下猪蹄(把浮沫冲的更干净),此时可...
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QQ757856333揽
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蜜汁猪蹄 1.猪蹄用清水清洗干净(我是在市场买的时候就特意让老板剁成小块了的) 2.洗好的猪蹄放入煮锅加冷水没过猪蹄就好,开大火煮到猪蹄变色,猪皮变涨了就行。(主要是去掉猪蹄表面的脏物和血水) ...
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卤水猪蹄如何做好吃
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卤水猪蹄 1.猪蹄先让店家斩块,回来后洗净,葱切段、姜切片。 2.先将猪蹄放入冷水锅中煮几分钟焯水,冲洗干净。 3.锅里加油放入大料和葱段、姜片炒匀。 ...
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猪蹄火锅 1.猪蹄去细毛冼净. 2.处理好的猪蹄斩件。 3.先将剁好的猪蹄放进汤烧锅里清炖半小时待用。 ...
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