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巧煎西冷牛排
1.牛排放在保鲜袋里捶打断筋,煎的时候不会回缩~双面均匀涂抹黄油备用
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2015-11-28
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巧煎西冷牛排
菜谱
食谱
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家常菜谱
菜的做法
巧煎西冷牛排怎样做才好吃
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【图解】巧煎西冷牛排的做法
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家常菜
巧煎西冷牛排
巧煎西冷牛排的做法步骤 1. 准备原料:西冷牛排500g(分割成三片),黄油40g,柠檬1个,各种蔬菜约300g,黑胡椒粉10g,盐10g 2. 牛排放在保鲜袋里捶打断筋,煎的时候不会回缩~ 双面均匀涂抹黄油备用 3. 煎制西冷牛排时要把握好:既要能够将牛肉表面迅速加热,产生大量的香料分子,又不能使肉质的细胞壁破裂,而且最好用厚底铁锅,因为厚厚的生铁导热均匀受热快,这样才能把牛肉那种原有的口味...
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巧煎西冷牛排如何做好吃
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西冷牛排 1.准备所需食材 2.牛排用刀背或肉锤轻拍数下,将肉质稍稍拍松些 3.洒上适量黑胡椒粉和盐 ...
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冰花煎饺 1.生饺子15个左右(新鲜饺子、冰冻饺子都可以哈),淀粉水300g(淀粉约30g 清水搅匀) 2.油温烧至5成热,饺子挨个码放整齐,尽量靠拢一些 3.中...
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