1.将鸡翅洗净,大葱切粗条,生姜切片
2.洗净的鸡翅在背面骨头的间隙处竖着划一刀(更入味)然后放入容器中加酱油和胡椒粉揉匀腌制10分钟
3.锅烧热放色拉油,改小火,不用等油热,凉油即放入葱姜和八角再摆入翅中,正面朝下