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1.主料备好
2.豆豉洗净切碎,姜去皮切成6片,再将其中2片切成姜丝,蒜去皮2瓣切碎,另2瓣蒜用刀拍扁,葱洗净葱头切成段,余下的葱叶切成碎粒备用
3.锅下油烧热,爆香蒜粒和豆豉粒,放凉后备用
...
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2015-11-29
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豉香蒸黄骨鱼
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黄骨鱼怎么做好吃?跟图老师一起来学蒜烧黄骨鱼的做法吧。 1.黄骨鱼洗净,姜切丝,蒜切片。 2.锅烧热,倒多一点的油,下入蒜片炸制成金黄色后捞出。 3.下入花椒和姜丝炒香. 4.放入黄骨鱼,煎至两面粘液凝固,期间不要太过翻动,以免鱼肉散掉。 5.下入炸好的蒜子...
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