1.将鸡腿去骨,在鸡腿肉上打花刀好入味,往肉上放入料酒、干红辣椒、花椒、葱、姜、盐腌20分钟
2.将葱、姜、蒜、泡辣椒切粒待用
3.将鸡腿放入锅中蒸熟,约5分钟
4.将面粉和淀粉以2:...[ 查看全文 ]