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三鲜砂锅米线如何做好吃
三鲜砂锅米线
1.用鸡、酸萝卜(切段)、香菇、笋、大葱、八角熬成一锅酸辣汤。
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2015-11-29
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菜谱
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三鲜砂锅米线如何做好吃
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三鲜米线 1.准备好原料 2.将肉切块,洋葱、大葱、姜切块 3.将肉和葱姜放进料理机打成肉末 ...
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三鲜砂锅 1.将所有材料分成三部分,白菜、豆芽、冬笋垫在沙锅底部,倒入上汤文火(急火容易使砂锅爆裂)加热,烧开后滚3~5分钟,吊出豆芽和冬笋的鲜味 2.加入水发肉皮、菌菇、肉圆、油豆腐小福袋,继续煮5分钟,调入适量的盐,放入事先泡好的粉丝,离火前...
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老汤三鲜砂锅如何做好吃
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老汤三鲜砂锅 1.将高汤、生姜片放入砂锅中煮开,加入鱼丸、嫩豆腐、平菇、豆腐皮、海带Tulaoshi.com煮3分钟,再加入火腿肠、丸子、青菜、麻花煮开,调入盐和白胡椒粉,最好加入香菜碎、香油即可 砂锅牛肉汤。 1.备好煲牛肉汤调味料。 ...
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鸡油三鲜米线如何做好吃
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鸡油三鲜米线 1.小锅里放入适量的清水, 2.猪瘦肉切成片,放上水淀粉,盐拌均 3.番茄切成块,生姜,香葱切成细末 ...
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三鲜排骨砂锅煲如何做好吃
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三鲜排骨砂锅煲 1.将排骨切成块,清洗干净;锅中水烧开后放排骨、料酒,大火煮开后捞起备用 2.将干海带丝在清水中泡3个小时以上,然后清洗干净沥干水分备用;将冬瓜清洗干净,切成块备用(冬瓜皮可以不用去掉) ...
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砂锅米线 1.小砂锅中放入半锅水(一碗左右)放入适量猪油烧开。 2.温水放入姜片和肉末。(如果水沸后才放肉末会成团) 3.放入豆瓣酱。 ...
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高汤砂锅米线如何做好吃
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高汤砂锅米线 1.准备一碗米线。 2.材料洗净后,韭菜切3厘米长的段,大头菜切丝,火腿肠切片,姜切片备用。 3.取一口砂锅,倒入一碗水,放入姜片和1支浓醇鸡汁高汤...
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水煮三鲜 1.第一步就是备齐所有的材料,虾,花蛤,鸭血,黄瓜,豆芽,(这里如果喜欢的话主料加肉片或者牛肉片的话会更好,辅料可加金针菇都是不错的选择) 2.第二步把蔬菜烫熟去水捞出,黄瓜要等豆芽快熟的时候人进去,不然黄瓜容易烂,...
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滑溜三鲜 1.鸡胸肉切薄片,用加了料酒、盐、干淀粉抓匀,腌制15分 2.海参斜切片,茭白去皮切菱形薄片 3.起锅,加水,水开后将鸡肉滑至变色捞出,接着下入...
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三鲜水饺如何做好吃
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三鲜水饺 1.汤锅放一半水,水要放到起码能完全淹过一个饺子的高度,不然饺子会粘在锅底,大火烧开 2.水烧开后下饺子,根据自己的食量下,如果很多人吃,可以多做几锅煮,一锅不要下得过多,差不多锅的七分满就行,不然饺子会煮得粘在一起,也不容易熟 ...
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三鲜春卷如何做好吃
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三鲜春卷 1.将猪肉切丝,调料盐,鸡精,胡椒粉,水淀粉腌制;其它所有材料切丝 2.猪肉下油锅快速滑炒至变色即关火捞出备用;锅里留底油,依次入胡萝卜丝,冬笋丝,黑木耳及香菇丝,韭黄丝及豆付干丝翻炒,调入盐,鸡精,美极鲜酱油,少许...
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三鲜饺如何做好吃
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三鲜饺 1.除韭菜以外的材料,搅拌上筋 2.撒上韭菜末 3.取适量馅放在皮中间 4.饺子皮对折,双手挤压就包出一个...
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三鲜虾仁 1.新鲜虾仁少许(我是买的活虾自己剥的,活虾不好剥可以稍稍冻一下)虾仁从背部切一刀去除虾线,沥干水分后备用。 2.配料我用的五花肉和鸡蛋1个。 3.五花...
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地三鲜的做法
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地三鲜 1.土豆去皮后和茄子洗净切成滚刀块;青椒去蒂,切成滚刀块;将除了盐以外的调味料放入碗里搅匀,备用 www.Tulaoshi.com 2.锅中放油,大火烧热后,放入蒜茸和土豆块,将土豆煎至表面金黄色 ...
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三鲜馅饼如何做好吃
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三鲜馅饼 1.准备材料. 2.已擀好的面皮. 3.热锅入油,先把鸡蛋炒成碎末. 4.韭菜摘...
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三鲜炒饭如何做好吃
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三鲜炒饭 1.把胡萝卜、杏鲍菇、洋葱切碎丁。鸡蛋打下。 2.米饭可先打散。 3.锅里入油,先入洋葱丁,炒香。 ...
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三鲜蒸饺如何做好吃
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三鲜蒸饺 1.温水和面,揉光。饧置 2.干虾米泡软。 3.鲜大虾剥皮去头虾线,切粒。 ...
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三鲜羹 1.在下的倒数第三节尾处,用牙签轻挑起泥肠 2.用手轻拉出即可 3.锅中大骨汤见滚,倒入香菇笋 4.见滚,去沫 ...
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三鲜馄饨 1.鱼肉剁碎;虾仁抽净泥肠,剁细备用。 2.鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细,然后加入调味料(1)做成馅料。 3.每张馄饨皮包入少许馅料,捏拢成官帽式馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。 ...
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素三鲜 1.葱姜切成末备用 2.芹菜洗净切成小段,胡萝卜洗净去皮切成丝,也可以用刨丝器刨成丝,土豆洗净去皮切丝备用 3.锅中放少量油,待油5成热时放入葱姜末爆香 ...
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