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1.白辣椒垫碗底,土鸡斩大块抹上盐盖上面,撒豆豉,淋少许水,放入高压锅上气大火蒸40分钟就OK了~
豆豉辣椒蒸鳕鱼
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2015-11-29
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豆豉辣椒蒸鳕鱼 1.鳕鱼自然解冻,去除鱼鳞冲洗一下沥干水分,用腌鱼料抹擦一遍,腌5分钟左右 2.豆豉泡水约3分钟,取出放在小碗中,姜切末、红椒切成小圈备用 ...
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姜黄蒸鸡 1.从左到右依次为:姜黄粉,姜粉,白胡椒粉,海盐 2.姜片,葱段,一半量铺盘底 3.鸡洗净,用厨房纸巾稍微擦干水分,把鸡胸肉卸下来做其它菜 ...
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腊肉蒸鸡怎样做才好吃
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香菇木耳蒸鸡怎样做才好吃
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香菇木耳蒸鸡 1..木耳用冷水泡发、洗净(洗木耳的方法在这里),香菇泡发洗净 2..取一只干净的碗,放入料酒、酱油和蚝油,加入糖、盐 3..再加入淀粉和清水,搅拌均匀做为料汁待用 ...
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枣菇蒸鸡怎样做才好吃
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枣菇蒸鸡 1.鸡肉洗净切块 2.放入除香油以外的调料拌匀,腌制至少一个小时,我放在冰箱里腌了好几个小时 3.香菇洗净后切丝 ...
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荷香粉蒸鸡怎样做才好吃
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荷香粉蒸鸡 1.鸡洗净斩块儿腌制,时间3、4小时,完全可以根据自己的口味,我是用我家豉汁鸡腿的配方,除了适量黄酒外,蚝油、李锦记豉油鸡汁、李锦记生抽1:1:2 2.江米洗净用水泡3、4个小时 ...
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010_涅槃
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香菇蒸滑鸡怎样做才好吃
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香菇蒸滑鸡
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香菇蒸滑鸡 1.把鸡斩成尽量小的块,香菇切成丝,生姜切成细丝,加入料酒、胡椒粉、盐、糖、生抽拌均匀,加入淀粉,最后加入香油,放置30分钟以上,使其入味 2.把入味的鸡肉放入蒸锅中,水开后转中火,蒸20分钟即可。(其实蒸15分钟就熟了) 香菇蒸滑鸡 ...
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bai646470462
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香菇红枣蒸鸡怎样做才好吃
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香菇红枣蒸鸡 1.鸡洗干净后,斩件;香菇用热水泡软,洗干净后切丝;红枣洗干净切丝,生姜切丝。把鸡、香菇丝、红枣丝、生姜丝全部拌在一起,加入生粉、生抽、白糖一起拌匀 2.水烧开后,把鸡隔水大火蒸8分钟,关火后焖2分钟,撒上葱花,就ok啦 香菇红枣蒸鸡...
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虫草花蒸鸡怎样做才好吃
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虫草花蒸鸡 1.虫草花提前洗干净,泡发至软;红枣去核切成小块;生姜切丝;鸡斩成小块,放进大碗,加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟;把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中,拌匀,装碟。(不喜欢甜味菜的可以省略不要红枣,白糖只需一点点就好,用来提鲜而已) ...
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四宝蒸鸡怎样做才好吃
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四宝蒸鸡 1.黄花菜、黑木耳(漏拍照片)泡发洗净去掉老蒂,鸡腿去皮剁小块,腊肠切小片,香菇用湿纸巾擦干切花刀,葱姜切小段 2.鸡肉里加入适量生抽、盐、糖、香油、香醋、生粉、加拿大冰酒、葱姜段,少许橄榄油、黑胡椒抓捏腌制20-30分...
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香糯米蒸鸡怎样做才好吃
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香糯米蒸鸡 1.糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上 2.半只鸡洗干净,剁块,用葱姜片和原料中的调料腌制,盖上保鲜膜放冰箱冷藏室 3.粽叶泡好后刷洗干净,平铺...
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