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冰皮红豆沙月饼怎样做才好吃
冰皮红豆沙月饼
1.步骤不见了
红豆沙冰皮月饼
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2015-11-29
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冰皮红豆沙月饼
菜谱
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海刹魂
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冰皮豆沙月饼如何做好吃
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冰皮豆沙月饼 1.把糯米粉、玉米淀粉和绵白糖拌匀过筛,加入色拉油,慢慢倒入牛奶,直到面糊拌匀就可以了 2.蒸锅水开后,把面糊放入锅中,可以用牙签在面糊上扎几个扎,蒸20分钟,取出放凉 3.20...
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1234许诺
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红豆沙冰皮月饼如何做好吃
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红豆沙冰皮月饼 1.将粉类过筛后放入碗中,加入其他材料拌匀 2.放入锅中蒸30分钟取出,冷却备用 3.将冷却的面团揉匀分割成20g/个,馅料分割成60g/个 ...
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来自星星的新新
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红豆沙月饼如何做好吃
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红豆沙月饼
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红豆沙月饼 1.160g糖浆+5克碱水混合均匀,再加50克食用油搅匀 2.筛入300克低粉 3.面粉和糖油糊拌匀,揉成面团,装进保鲜袋,放冰箱松弛30分钟 ...
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0心放晴0
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冰皮月饼怎样做才好吃
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冰皮月饼的做法
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冰皮月饼 1.全部粉类加白砂糖混合均匀后倒入液体混合物(牛奶,油) 2.搅拌至无干粉状后放入蒸锅水开后蒸制30分钟 3.将蒸好的面团晾至温热后揉至光滑(手...
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1985英雄
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自制豆沙月饼 广式豆沙月饼的做法
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甜点
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一年一度的月饼节又来临了,又到了吃月饼的好时节~~香甜的月饼是小编的大爱~~呵呵~~ 今天给大家带来广式豆沙月饼的做法,一起来学吧! 1.备好饼皮所需原料。 2.备好豆沙馅。 3.依次取25克豆沙馅揉圆。 4.将转化糖浆、碱水和食用油混合。 5.筛入低筋面...
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露西
900
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广式红豆沙月饼如何做好吃
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广式红豆沙月饼
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广式红豆沙月饼 1.红豆沙馅做法:将红小豆去杂清洗干净,用水浸泡半天。 2.用清水将泡好的红小豆清洗几遍,加入豆体两倍量的凉水,用大火煮至开后倒出全部或二分之一量的煮豆水,再加入没过豆粒1-2厘米高度的凉水,用中火煮至豆皮破裂、...
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i紫_
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紫薯冰皮月饼 1.将紫薯去皮切片,入蒸锅蒸熟 2.蒸熟的紫薯用勺子压成泥,然后过筛一遍 3.过筛的紫薯倒入炒锅中,依个人口味加适量白糖,加一小勺色拉油 ...
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雨一直下949
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冰皮莲蓉月饼 1.冰皮粉加入80克冷开水,搅拌至表面光滑。 2.加入30克的白油揉搓至Q滑有弹性。 3.做好的面团盖好保鲜膜放置于冷藏库中松弛一小时后 ...
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匿名者412
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豆沙冰皮月饼 1.在盆里倒入牛奶、椰浆、细砂糖、色拉油搅拌均匀 2.倒入糯米粉、粘米粉、小麦淀粉,搅拌均匀 3.搅拌好的稀面糊过筛 ...
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无花果馅冰皮月饼 1.准备好各种粉类、牛奶和白糖。 2.牛奶、白糖、食油拌匀,筛入粉类,拌匀成稀面糊;入锅隔水蒸20分钟。 3.蒸5分钟后,搅拌一下;继续...
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豆沙月饼 1.白芸豆洗净在清水中浸泡一夜 2.将豆皮剥掉,倒入锅中,放没过豆子的清水煮至软烂 3.将煮好的芸豆过筛,放入炒锅,加入200克白糖小火翻炒 ...
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我是邓州一小民
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白豆沙冰皮月饼如何做好吃
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白豆沙冰皮月饼 1.白芸豆泡24小时,去皮,煮开后,小火煮1小时左右 2.沥干水用搅拌机打成泥,加入蜂蜜、糖拌成团,也可依据自己的口味调制 3.芸豆泥中分...
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独步武林ok
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豆沙馅冰皮月饼如何做好吃
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豆沙馅冰皮月饼 1.准备好原材料。 2.准备好需要的原料。 3.把所有粉类倒在一起,放进锅里开小火翻炒,炒到面粉微黄,没有生粉为就可以。 ...
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感性的QQ00000
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冰皮月饼
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冰皮月饼
冰皮月饼 冰皮月饼是香港大班面包西饼于1989年推出的新派中秋节月饼。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。外皮以糯米粉、面粉制成,馅料除传统的莲蓉外,也有水果蓉等,由于不用烤焗,月饼表面不用涂油。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习冰皮月饼,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 奶黄冰皮月饼的做法步骤 1. 冰皮的制作过程:牛...
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QQ1536412586
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苏式豆沙月饼如何做好吃
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苏式豆沙月饼 1.红豆用清水洗净,侵泡一晚(最少要泡三小时)。 2.将泡好的红豆倒入锅中加适量水,大火烧开转小火慢熬,边熬边搅拌,避免糊锅。熬至红豆软糯,水份收干后关火 ...
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分享快乐127
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浓香豆沙月饼 1.1、红豆熬至软糯开花。我是盖着盖子煮十分钟后关火焖20分钟,如此反复两次就差不多了。 2.2、芝麻炒香后加玉米淀粉一起打碎。会有点成块,这是因为芝麻在打碎过程中会出油,加玉米淀粉可以很好的防止它们黏在一起,同时在...
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云山深处觅知音
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抹茶豆沙冰皮月饼 1.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀 2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀,成为稀面糊,搅拌好的稀面糊静置30分钟 3.静置好的面糊入蒸锅,大火蒸15分钟...
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抹茶双色冰皮月饼 1.把材料备好; 2.备好手粉,手粉就是炒熟后的糯米粉; 3.盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油,搅拌均匀; ...
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绿豆沙冰皮月饼 1.糯米粉50g,粘米粉35g,澄粉25g,白糖10g,牛奶160g,玉米油20g称好备用。 2.把步骤1所有材料搅拌均匀。(尽量不要有粉疙瘩,可以用勺子压或者用手捏匀) ...
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