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蒸赛肉
1.主料白萝卜和配料三层肉。
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2015-11-29
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香菇肉蒸米线南瓜盅 1.鲜猪肉洗净,里干水分 2.以酱油、料酒、盐、姜末和鸡粉腌制猪肉20分钟 3.锅内油烧至七、八成热,将肉粒炸至外皮变酥、肉熟捞起 ...
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汗蒸五花肉 1.第一步是减油去脂:选用带皮的五花肉,炒出的肉片更香。蒸锅中放水,放上蒸屉上大气后,直接将洗净的五花肉放在屉上,所以叫汗蒸啊!在肉块上,撒上葱姜,料酒,然后盖盖,大火蒸20分钟即可。用筷子扎一下肉块,大约扎进1厘米即可,无血水渗出时,这时肉处在6成熟就可以了 ...
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五花肉蒸腊八豆 1.带皮五花肉切薄片,拿盐和酱油拌匀盖在腊八豆上火蒸15分钟~ 2.出锅撒鸡精拌匀就OK了 腊八豆炒五花肉 1.五花肉洗净切成薄片;青尖椒洗净切圈,蒜苗洗净斜切...
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蒸腊鸡 1.风干的腊鸡一只。 2.剁下鸡头、鸡爪,从中间一刨为二入锅中火煮。 3.由于腊鸡在制作时已经入味,故上屉蒸时不必再放调料,放少许干红辣椒即可。...
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