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火腿开屏鱼怎样做才好吃
火腿开屏鱼
1.准备的食材。
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2015-11-29
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火腿开屏鱼
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火腿开屏鱼怎样做才好吃
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剁椒开屏鱼怎样做才好吃
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菜谱
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菜的做法
剁椒开屏鱼 1.鲈鱼去腮去鳞,切记不能开膛哦~用刀分成头,身,尾,三段。此时再从鱼身前段将内脏挖出,清洗干净 2.刀和剪一起上,把鱼身从鱼背部往鱼肚方向切片,不可切断,也就是说鱼肚部分是相连的。每片厚度0.8-1cm ...
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泡沫1995925
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开屏武昌鱼怎样做才好吃
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开屏武昌鱼
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开屏武昌鱼 1.活武昌鱼一条,打鳞剜鳃 2.头尾各切一刀,将内脏从侧面抠出 3.中段用刀切成片(可切断也可不切断,不切断的刀法注意是从背上切开,鱼肚的部分相连,个人认为切断更好造...
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定精明
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孔雀开屏鱼怎样做才好吃
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孔雀开屏鱼
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菜的做法
孔雀开屏鱼 1.盘中首先铺入葱、姜丝 2.放入鱼,摆成孔雀开屏状,再摆入鱼头和鱼尾 3.点缀小红辣椒 ...
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andeliemaiye
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辣蒸开屏鱼怎样做才好吃
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菜谱
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辣蒸开屏鱼 1.鲈鱼买回来后,不要开膛,由鱼嘴处小心抽出内脏,剪掉鱼鳍,并用水清洗干净里外 2.把洗净的鲈鱼放于案板上,切出鱼头和鱼尾巴备用 3.鱼身子...
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c某某宁n
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三杯开屏鱼怎样做才好吃
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菜谱
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菜的做法
三杯开屏鱼 1.购买时让店家代为将鲈鱼去鳞,并宰杀干净。用流动水将鲈鱼内外冲洗干净,再从鱼身侧鳍的位置将鱼头切下 2.从切去鱼头的截面开始,从鱼背部下到切成1cm宽的薄片,注意保持鱼肚部分的鱼肉相连,一直切至鱼尾。(鱼身很滑,切的时候一定要注意安...
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时光一好久不见
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孔雀开屏武昌鱼怎样做才好吃
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孔雀开屏武昌鱼
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菜的做法
孔雀开屏武昌鱼 1.杀好的武昌鱼清洗干净;(杀鱼可请菜市场售鱼者帮忙完成。) 2.从腹部朝背部均匀地切条,但要保证腹部相连不断,切好后均匀的抹一层盐和白胡椒粉腌制20分钟 ...
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风萧笑兮
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剁椒孔雀开屏鱼怎样做才好吃
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剁椒孔雀开屏鱼
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菜的做法
剁椒孔雀开屏鱼 1.鲜武昌鱼一条,去鳞去腮去肚肠,洗净 2.鱼鳃下一指处开条口子,用手轻轻触摸,找到一条腥线,小心拽出,反面亦然 3.用盐码遍鱼身,腌制...
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____奋斗小男人
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豉汁孔雀开屏鱼怎样做才好吃
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豉汁孔雀开屏鱼 1.鲜鱼洗干净,将背部切断,鱼肚部分相连 2.姜锤烂,放一点盐,挤出姜汁,将姜汁和料酒一起放到保鲜盒里,和鱼一起腌制半个小时 3.将鱼在盘子里摆出孔雀开屏的姿势,...
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博兴永新
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清蒸开屏鲈鱼怎样做才好吃
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清蒸开屏鲈鱼
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菜的做法
清蒸开屏鲈鱼 1.刮干净鱼鳞,切开头尾;清理干净鱼肚里的内脏和鱼鳃;用剪刀剪掉鱼鳍,清洗干净;鱼身部分从鱼背垂直下刀,用左手拍下,切成均匀的厚片,鱼腹部位不要切断,要连在一起的;切好的鱼肉打开,一片片整理成扇形,鱼头竖着摆放在靠近鱼肚这边 ...
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999loe
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孔雀开屏怎样做才好吃
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孔雀开屏
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菜的做法
孔雀开屏 1.将鱼鳞鱼鳃去掉,把鱼头切下来,把鱼的内脏掏出来洗净,控去水份。青椒,红椒、姜、姜切末。青椒,红椒切圈.姜葱切丝 2.从鱼的脊背部切,切到鱼的肚腩处,不要切断,厚度5毫米;全部切好后,整理成孔雀开屏的形状,撒上盐和黄酒腌20分钟。把切成丝...
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火腿清蒸多宝鱼怎样做才好吃
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火腿清蒸多宝鱼 1.把鱼处理好,去内脏,外皮不用剥下来,不太好剥,蒸好后吃的时候很容易分离 2.把鱼全身用盐擦洗一下,背部朝上在放入料酒,姜片,在放入火腿片 3.上锅蒸15分钟,最...
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行人的痛苦
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剁椒开屏鲈鱼怎样做才好吃
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剁椒开屏鲈鱼 1.剁椒做法:准备4勺红剁椒,2勺黄剁椒,姜蒜切末,京葱切碎,然后全部放入碗中搅拌均匀。加入:麻油一勺,六月鲜酱油两勺,白酒一勺。一起拌匀入味 2.开屏鱼的刀法详解 ...
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景山看见过曼联
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柠香开屏彩椒鲈鱼怎样做才好吃
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柠香开屏彩椒鲈鱼 1.先将鲈鱼头尾切断,鱼鳍剪掉,再从鱼头的截面开始,从鱼背部下刀切成约1.2厘米的片。注意保持鱼肚部分相连接,一直切到鱼尾 2.鲈鱼身上抹少许盐和料酒,一滴醋,腌制片刻,放在切片的柠檬上备用 ...
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海賊新世界
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黄金火腿怎样做才好吃
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黄金火腿
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黄金火腿 1.火腿取需要的分量。 2.鸡蛋打入碗中。 3.将火腿切成稍宽的长条。 ...
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火腿煎蛋怎样做才好吃
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火腿煎蛋 1.火腿洗净,切丁,细一点的丁,便于熟。 2.南瓜洗净,切丝再切丁。 3.鸡蛋磕开,打散。 ...
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小白羊1212
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白菜蒸火腿怎样做才好吃
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白菜蒸火腿 1.白菜洗净(俺的是一小棵菜心和叶,白菜梆做辣白菜用掉了),沥干水,叶用手撕碎,菜心切竖刀) 2.姜切片,葱洗净,挽结 3.事先处理好的火腿...
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exo是我的女神8
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火腿麒麟豆腐怎样做才好吃
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火腿麒麟豆腐 1.香菇挤干水份,用少许盐和麻油入味 2.豆腐、火腿、香菇组成一组 3.组排好在碟上,上汽后用大火蒸约8分钟,取出倒掉多余汁液,浇滚油淋芡...
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奶酪火腿饼怎样做才好吃
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奶酪火腿饼 1.原料图,火腿洋葱实际用量减半。 2.洋葱火腿切末。 3.所有材料搅拌成糊,流动比较困难的稠度。 ...
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菜的做法
豉椒开屏鱼 1.主料:鲈鱼1条700克;配料:干红辣椒1个,新鲜朝天椒(红)2只,花椒10粒,香葱3颗,蒜2瓣,姜,适量;调料:蒸鱼豉油55毫升,料酒15毫升,食用油45克。 2.鱼去腮、鳞、内脏,冲洗干净,(我是让超市给收拾好,回来再稍微修整一下)。...
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火腿蒸鳗鱼怎样做才好吃
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火腿蒸鳗鱼 1.鳗鱼请店家代为宰杀,回来后清洗干净 2.火腿切薄片,豆豉切碎,姜切片,葱打葱结 3.清洗好的鳗鱼放入盘中,倒入多一些的黄酒,洒入适量的盐,及少许美极鲜酱油(上色用...
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改过自新889
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