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2015-11-29
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东北菜团子的做法步骤 1. 玉米面和白面混合,酵母加少许温水混合均匀,倒入面粉中,再一点点加入温水,混合至面团粘合不粘手为合适; 2. 将和好的面团盖上盖子或蒙上保鲜膜,放到温暖处发酵两个小时至两倍大; 3. 白萝卜去皮擦丝,加少许盐拌匀至出水再挤干; 4. 加虾皮、葱末、姜粉、白胡椒粉、盐、鸡精、熟油拌匀成馅料; 5. 发酵好的面团根据发酵程度可以加少许碱面揉和均匀,静置一会儿; 6. 揪一...
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