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豆角榨菜素蒸饺
1.面粉中冲入沸水,边快速搅拌,揉成面团。(不同面粉性质不同,需要的沸水量也不同,和好后能成团,但不能很黏手)
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2015-11-29
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素蒸饺 1.先摘韭菜,洗净,控干;选用优质的龙口粉丝,2小把,用温水泡粉丝,泡软后捞出来剁碎.韭菜切碎,几个鸡蛋用油炒了也剁碎,把这3样放在一起,先不放盐,免得出了汤不好包 2.准备面皮.我用了一半全麦粉一半饺子粉.把一小锅水加热到沸腾.冲进面粉里,一边倒一边...
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豆角肉蒸饺 1.猪肉洗净剁成末,葱姜切碎,一起剁成肉馅。 2.将花椒放入碗中,浇上滚烫的水,沥去花椒制成花椒水。 3.将花椒水倒入肉馅,加酱油调匀稍腌片...
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素馅蒸饺 1.和好面,放在面盆里醒着,这时候就可以准备其它食材了。 2.将萝卜洗净用擦板擦成萝卜丝,再过水焯一下捞出,放在菜板上剁碎。 3.将粉条过水焯...
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只准当官放火不
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素馅方蒸饺 1.和面团将面粉倒入容器内,倒入温水用筷子搅成棉絮状,揉成面团醒发半小时 2.调馅料将胡萝卜切成细丝、豆腐切小粒、香葱和黑木耳切细末,笋瓜切细丝撒入精盐腌制两分钟沥去水份,放入热油锅内翻炒几下即盛出。再将豆腐丁入油...
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水晶素馅蒸饺怎样做才好吃
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水晶素馅蒸饺 1.豆腐切成小块,再用滤网过一遍成豆腐泥 2.雪菜过两遍水,沥干水分 3.干香菇浸泡后,入水焯两分钟,捞出沥干水分切成碎丁 ...
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梦KID
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萝卜豆腐素馅蒸饺 1.面粉一定要用开水烫2/3或者更多,这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬,有筋头。饧面的过程就可以调馅啦 2.豆腐你也可以用刀切碎,我觉得用“五齿耙子”更方便快捷哈 3....
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伴我长久kk
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烫面蒸饺 1.1)将面粉放入盆中,快速倒入开水 2.2)用擀面棍在盆中沿一个方向不停搅动 3.3)搅至盆中无干粉状颗粒即可 ...
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萝卜蒸饺 1.白萝卜和红萝卜切末 2.五花肉切小丁 3.锅中加油把五花肉放进去煸炒出油,等五花肉有点微微发黄再把多于的油倒出一些 ...
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野菜蒸饺 1.把野菜挑选一下 2.用水洗干净,因为野菜有很多泥,我洗了6次,呵呵 3.上锅用热水焯一下 ...
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驴肉蒸饺 1.胡萝卜切丝然后再切成成小丁。 2.圆葱也切成丁。 3.把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。 ...
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什锦蒸饺 1.西葫芦、红萝卜分别用工具擦成丝,用盐揉戳放置片刻,然后拧干水分 2.黄花菜、黑木耳分别泡发然后剁碎 3.锅内入油,将蛋液倒入然后搅拌成嫩鸡...
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元宝蒸饺 1.玉米面,中筋面粉混合(比例是2:1),加入开水用筷子搅拌成絮状 2.活成面团,饧发20分钟 3.肉馅放于容器中 ...
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